うまいサケうまいアテ サツマヤ

ブランド地鶏【黒さつま鶏】を、炭火で軽く炙ります。ほんのりあたたかいうちに召し上がれ！

低温でじっくり揚げるので少しお時間いただきますが、しっかり火の通った桃色のお肉はやわらかで旨みが強い！がっつり食べる厚切りに、アテに最適薄切り、選べます。

野菜好き店長が日々仕入れるお野菜を、せいろ蒸しにして旨み引き出します。普段は見かけないちょっと珍しいものもあったりでお楽しみ。あなたのお野菜不足、解消したい…！

薩摩のマスト、きびなごのお刺身。大阪で刺身はあまり見かけませんが、アッサリした中にも旨みアリでついつい箸が進みます。自家製のまろやか酢味噌でどうぞ！

隠れた人気者。甘めの自家製豚味噌がいい仕事しております。生のトマトを使っているので作り置きがきかない、売切御免の一品です。

お箸で切れちゃう柔らか角煮は、生姜をほんのりきかせつつ甘めに仕上げております。酒に合うのです…。

その日のお魚を煮付に！今日は何があるのか、お楽しみです。お魚はその他、刺身に炭火焼きetc...モノに合わせて日々おいしく仕上げます。

ただでさえジューシーなメンチが、特製チーズの海へどぼん。カリカリとまろやかの共演をお楽しみください。残ったチーズにはまた別のお楽しみがあるかも！？あ、チーズ無しのメンチカツももちろんございます♪

骨がぽろぽろ落ちちゃうトロトロ豚足。半熟卵で味変しつつどうぞ！豚足、にがてな人でも、たべれちゃう（かも）

お店で手造りのぷりん、ほんのりふわりと酒かすの香りで男女ともに大人気売切御免！食べるととろけて、あっという間になくなります。途中、黒蜜で味変するのをお忘れなく！

シラス台地で育ったらっきょうは、大き目で味が濃い！ちょっとおつまみに人気です。

炭火でじっくり香ばしい焼きおにぎり。自家製豚みそをのせて炙ったり、はたまた茶漬けにしてみたり。梅、海苔、昆布にその日の魚...その日の気分でおいしく〆てください！