支那麺 はしご 赤坂店

だんだんめんに豚肉を醤油と中華スパイスでほろほろ崩れるほど煮込んだボリュームたっぷりのお肉が入っています。

四川料理の坦々麺の中に、豚あばら肉に独特な下味を付けてからカレー風味を加え、油で揚げた肉が入っている、醤油味のつゆそば。

四川料理特有の味付けで冬は暖まり、夏は食欲を増進させる少し辛い味付けで、芝麻醤・醤油を中心とした温かいつゆそば。

中国酒で蒸した若鶏肉の千切りに棒々鶏（バンバンジー）ソースをかけた冷たい支那そば。

柔らかく煮込んだ豚バラ肉に棒々鶏（バンバンジー）ソースをかけた冷たい支那そば。

坦々麺（だんだんめん）に焼賣3個つけます。土日祝日限定メニュー。

豚上肩ロースと豚上バラ肉がたっぷり入った手作りの焼賣。1個からでもどうぞ。

5個1人前。平日17時から提供。豚上肩ロースを時間をかけて練り上げた肉汁たっぷりの焼き餃子。