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新鮮な牛スジ肉をじっくりプリプリになるまで煮込みました。

豆乳とにがりを絶妙なバランスで仕上げた、当店おすすめの一品です。大豆の旨味を堪能してください♪

お刺身でも使える、生のサーモンと自家製の黒酢ドレッシングのヘルシーなサラダです。

豚しゃぶと胡麻は相性ばっちり。特製ごまドレッシングとすりゴマの胡麻づくしサラダです。

アボカドとキャベツをシーザードレッシングで和えました。ドレッシングはもちろん自家製です♪

エリンギ・しめじ・舞茸・えのき・ブナピーの５種類の木の子を使っています。

豚キムチon半熟たまごで、マイルドな辛さ。女性にもオススメです。

新鮮なアスパラガスを豚のバラ肉で包み、焼き上げます。

プリプリの海老とお刺身でもいただける帆立を丁寧に炒めます。

あつあつの鉄板でピリッと辛いエビチリを♪ビールのお供に最適です。

チーズといっしょにふんわり仕上げます。

明太子ソースとチーズの絶妙な旨み。

鉄板で丁寧に巻き上げます。

トロトロの和牛ホルモンとキャベツを、自家製の辛みそでしっかり炒めます♪

かたまりの牛ロースをお店でさばきます。たっぷりのネギソースといっしょにどうぞ！

お店でさばいた和牛ハラミ肉を、さっぱりとおろしポン酢で召し上がってください♪

子持ちのシシャモを網の上で香ばしく焼き上げます。

コリコリした歯ごたえが特徴です。

ポークチョリソー・ハワイアンポチキ・チーズソーセージの３種をBBQ風に網焼きで。

色とりどりの野菜達を２種のソースでお楽しみください☆

柚子コショウといっしょにどうぞ。

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やわらかい若鶏のもも肉をカラッとあげました。

広島名産の牡蠣を焼き上げ、さっぱりポン酢と共にどうぞ。

三大菜の一つ、広島菜をキムチにしてみました。

広島名物、牛の肩から前脚のブリスケという部位を薄切りにして焼き上げます。脂身が多いですが意外とさっぱり召し上がりいただけます。

瀬戸内名物です。新鮮な魚のすり身で手作りしてます。

広島発祥と言われ、鉄板焼き屋さんではポピュラーなメニューになります。

鉄板焼き屋でも新鮮なお刺身をご提供します。詳しくはメニューボードをご覧下さい。

トッピング {チーズ・キムチ・イカ天・大葉 etc… ￥100～}

昔ながらの屋台風焼きそば＆焼うどんです！

明太子とうどんは相性バッチリ！お酒のお供にもどうぞ。

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ふわふわスポンジに滑らかクリームがきめて！

季節の果物がふんだんに乗っています。仲良くシェアして食べて下さい♪

オーナーの気まぐれデザートです。内容はお気軽にスタッフにお尋ねください♪