イル グラード
IL GRADO
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素材にこだわる隠れ家イタリアントラットリア
評価
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写真
メニュー
しっとりジューシーに焼き上げたカツレツ。オレンジとレモンを絞ったイタリアスタイルで!!当店にお越しの際は、是非とも一度お召し上がりいただきたい1品です。
当店の看板メニュー!
季節野菜5種類をローストします。
スタッフにお尋ねください。
イタリア プーリア州産 カンポグランデ使用
アンチョビ、オリーブ、ケイパーを使ったトマトソース
"怒りん坊"の意味。それぐらい辛いトマトソース
パンチェッタと玉葱をじっくりトマトで煮込んだソース
青森県とよかわ農園無農薬にんにく使用
耳たぶ型のショートパスタ"オレキエッテ"をイタリア風ソーセージを使ったソースで
峠下牛100%の自家製ミートソース
瀬戸田 森崎農園さんの水耕栽培バジルとアーモンド、カシューナッツを使ったバジルソース
アンチョビ、にんにく、唐辛子で作るカルボナーラ
定番のパンチェッタと胡椒をたっぷりかけたカルボナーラ
4種のチーズのクリームソースで
豊洲直送のメカジキをカツレツでジューシーに焼き上げます。
メカジキをグリル盤で焼き、シチリアのレモンソースで仕上げます。
竹原のブランド牛をイタリアスタイルのビーフステーキで
当店自慢の"アイスクリームケーキ"
お好きな2種類
全部のせ
・オーガニックハチミツ・ドライフルーツ・アマレーナ・スペイン産チョコレート・ヘーゼルナッツ・アーモンド
焼き上げにお時間頂きます。
アペリティーヴォ+トニックウォーター
アペリティーヴォ+白ワイン+ソーダ
リモンチェッロ+ソーダ
リモンチェッロ+トニックウォーター
カンパリ+リモンチェッロ+トニックウォーター
スペリオーレドルチェ
カンパーニャ州カプリ島産
シチリア品種:グレコニカ・シャルドネキレとコクの両方をあわせ持つ辛口"リゼルヴァ"!
シチリア品種:カリカンテ白い花やリンゴの様なフレッシュなアロマ。美しい酸にミネラル豊かな味わい。20ヶ月間の瓶内熟成
カンパーニャ品種:ファランギーナしっかりとした酸味と独特な風味の余韻の長く残るバランスの取れたクリーンな味わい。
シチリア品種:カリカンテ、カタラット口当たりは柔らかくふくよか、しっかりとしたミネラルとほろ苦さの後味の余韻の長さを楽しめます。
サルデーニャ品種:ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ透明感やミネラル感を備えつつ、ハーブやクリームのような印象も表現した厚みのあるワイン。
カンパーニャ品種:アリアニコたっぷりとした果実味に、しっかりとしたタンニン分が渾然一体となった味わい。
シチリア品種:フラッパート・メルロー・シラー口当たりは柔らかく、豊かな果実味を感じ、酸味はまろやかで塩味とタンニンが余韻に広がる。
サルデーニャ品種:カンノナウ・モニカ・パスカーレ完熟した果実の優しい旨味、甘味とともに綺麗な酸がエレガントに広がります。自然派ワイン。
プーリア品種:ネグロアマーロベリーやフローラルのブーケ、ドライな味わいながらフレッシュでボリューム感のある口当たり。
プレミアムモルツ~香るエール~
生ビール+にんじんジュース
シチリア産ラガー
軟炭酸水
シチリア産
イタリア産
イタリア産
シチリア産
お好きなお酒をエスプレッソに入れて
