SINGAPORE CUISINE SINKIES
シンガポールキュイジーヌシンキーズ
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シンガポールの風を感じるおしゃれカフェレストラン
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
SINKIES名物「ラクサ」とシンガポール定番料理「海南鶏飯」を両方食べたい方にオススメ!※ハーフサイズでご提供 2名様から承ります。
国産鶏と牛、インドネシア産のココナッツクリーム、タイ産の米。 こだわった食材をSINKIES特製スパイスマリネと合わせた、 王に誇りを持って、ご提供できる最高なナシレマッ。
シンガポールでは大人気の豚肉料理「コーヒーリブ」が堪能できるコース! シンガポール産コーヒーで作ったコーヒーソースは塩味、甘味、苦味が非常にバランスが良く、病みつきにやりやすい当店のスペシャルティーの一つ。 他にも東京では珍しい海南鶏のローストスタイルや季節のココナッツスープをご提供しており、今まで食べたことがない美味しさをお楽しみください!
シンガポール現地のシェアスタイルでご提供! ※2名様から承ります。
レストランで見かけることがない希少なタイガービール生をオプションで! シンガポール現地のシェアスタイルでご提供! ※2名様から承ります。
レストランで見かけることがない希少なタイガービール生をオプションで! シンガポールでは大人気の豚肉料理「コーヒーリブ」が堪能できるコース! シンガポール産コーヒーで作ったコーヒーソースは塩味、甘味、苦味が非常にバランスが良く、病みつきにやりやすい当店のスペシャルティーの一つ。 他にも東京では珍しい海南鶏のローストスタイルや季節のココナッツスープをご提供しており、今まで食べたことがない美味しさをお楽しみください!
6時間をかけてじっくりと煮込んだ一品。スパイス感溢れる濃厚な味わいです。
ZIP!に紹介された絶品料理!シンガポール産コーヒーのみ使用。塩味、甘味、苦味の絶妙なバランス。
柔らかくまで煮込んだ、カロリーが低いヘルシーな料理。
150年前からの伝統プラナカンレシピ!スプーンで切れるほどに柔らかい。 甘酸っぱい特製グレービーソースが病みつきに。
世界的に有名な滑らかなソース。食べごたえがあるジャンボサイズソフトシェルクラブ使用。
スモーキーな黒胡椒バターのソースで炒めたソフトシェルシュリンプは殻ごと食べられます!中毒性のある新たな「辛さ」。
シンガポールでは大変人気な広東料理。味付けしたにんにくのみじん切りを貝に乗せて蒸す逸品。
食欲を刺激する酸味とほんのりとした辛さが特徴。
「アチャール」スパイスピクルス、サラダ、ビーフン入り生春巻き。
五香粉と胡椒で香りをつけ、湯葉で巻いて揚げた一品。
熱々の鉄板でご提供するホットプレート豆腐。
シンガポールのスパイス焼き鶏。ピーナッツソース添え。
白身魚、スパイス、ココナッツのミンチをバナナの葉に包んで焼くマレー系の伝統的な食べ物。
ロングペッパーとマーガオで味付けた大玉焼売。(3個)
カラマンシーというフルーツを使った爽やか自家製ドレッシングのサラダ。
アルフォンソマンゴーを使⽤した⾃家製プリン
パンダンリーフと呼ばれる、東洋のバニラと呼ばれる香草のエキスをふんだんに使った手作りのシフォンケーキ
栄養豊富な黒もち⽶をパームシュガーとパンダンリーフで⽢めに炊いたシンガポール⾵おしるこ。
お誕生日やお祝い事、様々なプレートをご用意。詳しくはお問合せください。(※要予約)
当店のハウスワイン。チリ産。白:シャルドネ。赤:カベルネソーヴィニヨン
モルドヴァ産。カベルネソーヴィニヨンの⽩ワイン。バニラ、はちみつ、桃。キリっとした酸味。⾟⼝。
モルドヴァ産。いちご、チェリー、ブラック プラム。エレガント。
イタリア産。⽩桃、洋梨、りんご。⾃然の⽢味と酸味のバランスが良い。
グルナッシュ、シラー、カリニャンのブレンド。フランス産。黒系果実やスパイス柔らかい酸とタニン。
プティシラー、ジンファンデルのブレンド。アメリカ産。マイケルジョーダンのドキュメンタリーにインスパイア され、勝利の味を追求して作り上げたワイン。ブルーベリー、スモモ、杉。フルーティーでパワフル。
リースリング。アメリカ産。アプリコット、⽩桃、スイカズラ、藤のアロマ。フレッシュでミネラル。
国際的に名⾼いペールラガービール。〜500時間をかけた厳格な醸造⼯程で⾮常に爽やかなビールが出来上がる。
ビール酵⺟・⽇本酒酵⺟・ワイン酵⺟、3種の酵⺟を使⽤する渋⾕区 エリア限定ビール。
⾮常にマイルドな⼝当たりとスムーズ なのどごし
フルーティーな⾹り。コクのある⽢さとミントや柑橘系の爽やかな味わい。
糖蜜の⾵味を⽣かすために無添加・無着⾊で仕上がった絶品沖縄の南⼤東島産ラム。
芋25°(⿅児島)。⾹りが強く、驚くほどのフルーティーさ。マスカット、 バナナ、チェリー・ライチ・グレープフルーツ、など。
カフィルライムリーフ ジン。ストレスを抑える、肌の美容効果。
花椒と乾燥唐⾟⼦ ジン。胃腸の健康維持、体を温める効能。
⿓眼 ジン。疲労回復、記憶⼒向上効能。
ジン、チェリーリキュール、レモン、ソーダ。
ウオッカ、カラマンシー ジュース
ソーダ、ウーロン茶、オレンジ、ジンジャーエール。
ソーダ、ウーロン茶、オレンジ、ジンジャーエール。
カシス、白ワイン
⽩ワイン、ジンジャーエール、レモン
白ワイン、ソーダ
⾚ワイン、カシス
⾚ワイン、オレンジ、グレナデン
⾚ワイン、コカ・コーラ
オレンジ、クランベリー、ライム
クランベリー、ジンジャーエール、エルダーフラワー
ジンジャーエール、ライム
漢⽅とスパイスのハーモニー!健康的で⾃家製。
ミロパウダー⼭盛りの⽢いチョコレートドリンク
シンガポールの伝統的なコーヒー。砂糖とマーガリンを豆に加え焙煎しており、酸味が少なく飲みやすいのが特徴。普通のコーヒーよりも濃厚な味わい。
シンガポールで特別にブレンドされた紅茶。

