うまなり

居酒屋うまなりのクリームチーズと豆乳の冷奴は、厳選されたクリームチーズとお豆腐屋さんから仕入れた濃厚な豆乳を使用し、自家製で丁寧に作り上げた逸品です。クリーミーでなめらかな口当たりと、豆乳の自然な甘みが絶妙にマッチした味わいをお楽しみいただけます。さらに、冷奴にかけるタレにもこだわり、風味豊かな特製タレを使用しています。タレの旨味がクリームチーズと豆乳のなめらかさを引き立て、一層深い味わいを楽しむことができます。前菜として、またお酒のおつまみとしてもぴったりな一品をぜひご堪能ください。

うまなりの淡路鶏は流通システムの見直しで更に鮮度が良く美味しくなりました。その淡路とりを熟練の料理人がこだわりの味に仕上げた鶏料理をお楽しみください♪

とり唐が大好きな料理人が考えた"とり唐レシピ"。これ目当に来店されるお客さんも多数います!!

香草塩を加えた胡麻油のタレは、鶏肝刺身の旨味をより一層引き立てます。

自家製のおろしポン酢はもっちり食感のささ身にも良く合います。

焼き・燻製によって旨味がギュッと詰まった鶏むね肉のサラダ仕立て。

肝が好きな方には是非食べて貰いたい逸品『ハマります』まるでクリームチーズの食感♪

淡路産の旨味たっぷりもも肉を、鶏ガラ・玉葱・ニンニク・リンゴなどで煮込んだ自家製おろしポン酢タレで仕上げました。

肉厚たっぷりのマッチョ系手羽先の唐揚げ

サックリ衣に甘辛たれと自家製タルタルソースをたっぷりかけた”うまなり”人気商品

サクサクの鶏竜田におろしたての大根おろしをたっぷりのせました。　　　ビールに良く合います。

もう食べ飽きた、なんこつの唐揚げ。しかし、うまなりのなん唐は一味も二味も違います。

熟練の技が光る、他では味わえないふわふわ・トロトロのダシ巻き玉子!!

国産大豆100％の濃厚汲み上げ湯葉を熟練の職人がご注文事に一本一本、丁寧にふわふわ・トロトロのダシ巻き玉子に仕上げました。

期間限定、食べなきゃ損!!料理人も納得の味。

甘辛い信州ネギ味噌はダシ巻き玉子との相性も◎

明太子とチーズの最強タッグをふんわりダシ巻き玉子で包みました。

京都産西京味噌と厳選オリーブオイルが入ったオリジナルドレッシング。

とろ～り温泉玉子とシットリの生ハムが人気のサラダ

自家製タレ・フランス産岩塩・自家製スパイスと3種類のお味が選べます♪

濃厚な卵黄と自家製つくねで黄金コンビ！

じっくり５時間煮込んだ、トロトロ柔らかな和牛１００％のコラーゲンたっぷりスジ肉を、ふんわり玉子で包みました。

10種類以上のスパイスを独自配合した"うまなり”オリジナル串

ぷりぷり海老に自家製マヨネーズソースをたっぷりかけました。

山芋好きにはたまらない逸品、淡路産のもも肉と玉子を一緒に混ぜてどうぞ。

独自配合した特性ミンチをすり鉢でしっかりと練り上げたこんしんの一串。

京都の専門店から取り寄せの厳選ハバネロ。辛さのレベルを調節出来ますので、スタッフまでお申し付け下さい。

サックリ!!衣の中にはとろ～りチーズとキムチが入った、最強の組み合わせ♪

自家製味噌だれが癖になる。

ピリッとスパイシーなポテトフライ、ビールのおつまみにどうぞ。

自家製のコチジャンタレに、濃厚卵黄でどうぞ。

痺れる辛さと花椒の香りが広がる麻婆そーすに仕上げました。

サックリ衣に甘酸っぱいソースで仕上げました。

[空白]鶏もも肉とつくねの鶏白湯スープ鍋

自家製の京風漬物

オープン以来人気のチャーハン。

じっくり煮込んだスジこんが入った本格派そば飯。

製麺店から仕入れている、もっちり太麺!!ガッツリ行けます。