ビストロ椿

Name: ビストロ椿
Telephone: +81252267007
Price range: JPY 7,000
Rating: 3.5

ビストロツバキ / Bistro Tsubaki

3.50

（1件）

JPY 1,500

JPY 7,000

ダイニングバー

新潟市中央区, 新潟県, 日本

メッセージ

予約

予約可・予約代行

ジャンル

予算

JPY 1,500

JPY 7,000

営業時間

日曜日

12:00~14:00

(L.O.13:30)

予約可

17:00~23:00

(L.O.22:00)

予約可

月曜日

12:00~14:00

(L.O.13:30)

予約可

17:00~23:00

(L.O.22:00)

予約可

火曜日

12:00~14:00

(L.O.13:30)

予約可

17:00~23:00

(L.O.22:00)

予約可

水曜日

12:00~14:00

(L.O.13:30)

予約可

17:00~23:00

(L.O.22:00)

予約可

木曜日

12:00~14:00

(L.O.13:30)

予約可

17:00~23:00

(L.O.22:00)

予約可

金曜日

12:00~14:00

(L.O.13:30)

予約可

17:00~24:00

(L.O.23:00)

予約可

土曜日

12:00~14:00

(L.O.13:30)

予約可

17:00~24:00

(L.O.23:00)

予約可

祝日

休み

住所

席種

カウンターテーブル個室

設備

駐車場なし

支払方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー可、QRコード決済可（PayPay）

2026/06/14 から 2026/07/11

：即予約

：リクエスト予約

：空席なし

：休業日

系列店でも予約できる可能性があります

新潟市中央区のいかの墨新潟県のいかの墨全地域のいかの墨

新潟の隠れ家的ビストロ

ビストロ椿は、新潟で人気を集める隠れ家的ビストロ。落ち着いた店内で楽しめるのは、地元食材をふんだんに使った料理と和やかな雰囲気。村上牛ハンバーグや鮮魚のカルパッチョなど、素材にこだわった一品一品が心をつかむ。また、温かい接客が訪れる人々をさらに特別な気持ちにさせ、何度も足を運びたくなる魅力がある。

評価

3.50（1件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

料理

サービス

雰囲気

コスパ

日本ユーザーの評価3.50（1件）

料理

サービス

雰囲気

コスパ

口コミ

YOUKO

@youko-696919

日本

2025年9月12日

3.6

調理場が見えるつくりで、にぎやかでおしゃれです。テーブルと座敷のスペースがあり、手元から料理の様子も眺められます。ランチで牛肉だけのハンバーグをいただき、鉄板の音が食欲をそそります。中は肉汁たっぷりで、噛み心地もやわらかいです。肩ロースのステーキはレア寄りの火入れで、旨みがしっかり感じられます。サラダとドリンクが付くセットで、ライスは大盛りにできて大満足です。

写真

メニュー

料理

ドリンク

コース

【ランチ】選べる贅沢ランチ◆3000円

前菜・メイン・パスタ・デザートと大満足のボリューム！食前・食後のドリンクが付き、お１人様２ドリンク

JPY 3,000

単品飲み放題30分　600円

飲み放題にしたいけど、料理は単品で好きなものを頼みたい！そんなご要望にお応えし、毎日利用OKの単品飲み放題を開始致しました。ぜひご利用ください。

JPY 600

【ディナー】5500円◆2時間飲み放題付き宴会プラン

JPY 5,500

【ディナー】6500円コース◆2時間飲み放題付き宴会プラン

JPY 6,500

【ディナー】7500円コース◆2時間飲み放題付き宴会プラン

JPY 7,500

【ディナー】8500円コース◆2時間飲み放題付き宴会プラン

JPY 8,500

【アフター９プラン】当日利用可◆2時間飲み放題付き 4500円

21：00以降のご来店で使える特別コース！金土も使える！大人数の場合はお電話を

JPY 4,500

Ｒｅｃｏｍｍｅｎｄａｔｉｏｎ！！

Meet Grill Mist〈県産牛・スペアリブ・若鶏〉

流れる肉汁は、旨い肉の象徴！牛・豚・鶏、3種のお肉は繊維のキメが細かく、特別を感じる柔らかさと美味しさです。

JPY 2,838

本日鮮魚のカルパッチョ盛り合わせ

その日のオススメの鮮魚を使用したビストロ椿定番のカルパッチョ盛り。旬を味わいたいならまずはこちら！※2人前より承ります。　

JPY 1,016

【牡蠣　料理】

本日の生牡蠣

２ピースより承ります。　

JPY 572

グリル牡蠣盛合わせ

【茄子とトマトソース】【ほうれん草とクリームソース】【ゴルゴンゾーラソース】【ジェノベーゼソース】【アンチョビトマトソース】の5種盛合わせです。

JPY 2,288

【温製】肉料理ラム

BISTRO　ラム餃子

1つ1つ手包みで作る、自家製のラム餃子です！スパイスの聞いたラム餃子とワインがあう！！　

JPY 638

自家製ラムソーセージ

手造りのラムソーセージをぜひ！！　

JPY 748

ラムチョップ

2本から承ります。　

JPY 825

【温製】肉料理

にいがた和牛のタリアータ

JPY 2,288

村上牛のレアハンバーグ

JPY 1,925

アンガス牛のハラミステーキ

JPY 1,672

牛１００％ハンバーグ

JPY 1,089

【佐渡牛トリッパ】

佐渡牛のトリッパ

【シンプル】　1078円【トマトソース】　1188円【デミグラスソース】　1298円

JPY 1,078

【前菜】

生ハムの盛合わせ

【ミラノサラミ】【プロシュート】【ブレザオラ】の盛合わせです。

JPY 1,188

厚切り！パテ・ド・カンパーニュ

JPY 935

かつお風味のピクルス

JPY 638

自家製レバー・パテ

JPY 605

チーズ盛合せ

JPY 1,078

Home made Bread

・ベーコンチェダービスケットとメープルバター 1ヶ275円・トースト　　　　　　　　　　　　　　　　　1枚165円・ガーリックトースト　　　　　　　　　　　　 1枚242円

時価 (お尋ねください)

【温菜】

皮付きポテトフライ

JPY 715

アンチョビポテト

JPY 748

シュースト　ポテトフライ

JPY 638

ソーセージ盛合わせ

【黄金豚フランク】【チョリソー】【ハーブ】の3種盛合わせです！　3本 980円(税抜)

JPY 1,188

厚切りベーコンのグリル

JPY 1,065

ゴルゴンゾーラペンネ

JPY 1,078

桜海老アンチョビキャベツ

JPY 902

つぶ貝とホウレン草のアンチョビバター

JPY 1,078

スパイシーチキン

　12P 935円24P 1738円

JPY 935

貝3種の白ワイン蒸し

JPY 858

【アヒージョ】

椿特製SEAFOODアヒージョ

牡蠣・海老・つぶ貝など

JPY 1,155

イイダコと岩海苔のコリアンアヒージョ

JPY 1,045

パクチーたっぷり！トムヤムクンアヒージョ

JPY 1,045

【ＰＩＺＺＡ】

マルゲリータ

JPY 1,056

クアトロフォルマッジ

JPY 1,056

ベーコンときの子のピザ

JPY 1,056

生ハムプロシュートピザ

JPY 1,056

茄子と半熟玉子のボロネーゼピザ

JPY 1,056

【野菜】

季節野菜のバーニャカウダー

JPY 1,518

パクチーと春菊のデトックスサラダ

JPY 1,012

ゴルゴンゾーラのポテトサラダ

ワインと良く合うゴルゴンゾーラ入りの手造りポテトサラダ！

JPY 858

シーザーサラダ

JPY 1,078

食事

特製オムライス

JPY 1,298

ずわい蟹トマトクリームパスタ

JPY 1,518

村上牛のボロネーゼパスタ

JPY 1,518

【BEER COLLECTION～ビール～】

ザ・プレミアム・モルツ樽詰生

中ジョッキ

JPY 693

ザ・プレミアム・モルツ黒樽詰生

中ジョッキ

JPY 693

ザ・プレミアム・モルツ香るエール樽詰生

タンブラー

JPY 693

ザ・プレミアム・モルツ／黒樽詰生

ハーフ＆ハーフ

JPY 693

サントリーオールフリー（ノンアルコール）

小瓶

JPY 440

【BEER COCKTAIL～ビールカクテル～】

Red Eye（レッドアイ）

JPY 572

Shandy Gaff（シャンディガフ）

JPY 572

Black Shandy Gaff（ブラックシャンディガフ）

JPY 572

【STANDARD COCKTAIL Collection～カクテル～】

ジントニック／ラムコーク／モスコミュール／ブルドッグ／スクリュードライバー

JPY 572

【LIQUOR COCKTAIL Collection～リキュールカクテル～】

〈ベース〉

カンパリ・ライチ・カシス・抹茶・ピーチ・カルーア〈割り物〉ソーダ・グレープフルーツ・ウーロン茶・ミルク・オレンジ

JPY 572

【WHISKY Collection～ウイスキー～】

角ハイボール

水割り・お湯割り・ロックもご用意致します。

JPY 528

角コークハイボール／角ジンジャーハイボール

JPY 550

白州森香るハイボール

JPY 1,408

知多風香るハイボール

JPY 1,078

山崎プレミアムハイボール

JPY 1,408

JIM BEAMハイボール

JPY 495

JIM BEAM APPLEハイボール

JPY 528

【CHU-HAI Collection～酎ハイ～】

生搾りレモン酎ハイ／生搾りグレープフルーツ酎ハイ／生搾りライム酎ハイ

JPY 605

レモン酎ハイ／ウーロンハイ／ライム酎ハイ／緑茶ハイ

JPY 495

紀州梅酎ハイ／ジャスミンハイ／アセロラハイ

JPY 495

【SHO-CHU Collection～焼酎～】

大隅　（麦）

ロック・水割・お湯割、各お好みの飲み方で

JPY 550

黒丸黒（芋）

ロック・水割・お湯割、各お好みの飲み方で

JPY 550

【SAKE Collection～日本酒～】

麒麟山超辛

冷酒一合

JPY 660

吉乃川厳選辛口

燗酒二合

JPY 1,089

【UME-SHU Collection～梅酒～】ロック・水割・ソーダ割、お好みで

梅酒／杏酒

JPY 550

木内梅酒

イギリスで世界チャンピオンに輝いた常陸野ネストビール「ホワイトエール」。世界中でもっとも飲まれているそのクラフトビールのホワイトエールをベースにホップ、ハーブの風味に梅実の味わいがマッチ。さらに体にやさしい果糖を加えて甘味をつけた極上の梅酒「木内梅酒」。

JPY 605

サントリー梅酒 YAMAZAKI

JPY 605

【WINE Collection～ワイン～】

ハウスワイン赤・白

グラス

JPY 550

その他ワインリストをご覧ください。

時価 (お尋ねください)

【SOFT DRINK Collection～ソフトドリンク～】

ウーロン茶／緑茶／ジャスミン茶／トニックウォーター

JPY 385

コカ・コーラ／ジンジャーエール／オレンジジュース

JPY 385

グレープフルーツジュース／アセロラジュース／トマトジュース

JPY 385

コーヒー（ホット・アイス）／カフェ・ラテ（ホット・アイス）

JPY 330

基本情報

English 한국어 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Français Italiano Español Deutsch

店名

ビストロ椿

English

Bistro Tsubaki

한국어

비스트로츠바키

予約

予約可・予約代行

ジャンル

電話番号

+81 25-226-7007

住所

営業時間

日曜日

12:00~14:00

(L.O.13:30)

予約可

17:00~23:00

(L.O.22:00)

予約可

月曜日

12:00~14:00

(L.O.13:30)

予約可

17:00~23:00

(L.O.22:00)

予約可

火曜日

12:00~14:00

(L.O.13:30)

予約可

17:00~23:00

(L.O.22:00)

予約可

水曜日

12:00~14:00

(L.O.13:30)

予約可

17:00~23:00

(L.O.22:00)

予約可

木曜日

12:00~14:00

(L.O.13:30)

予約可

17:00~23:00

(L.O.22:00)

予約可

金曜日

12:00~14:00

(L.O.13:30)

予約可

17:00~24:00

(L.O.23:00)

予約可

土曜日

12:00~14:00

(L.O.13:30)

予約可

17:00~24:00

(L.O.23:00)

予約可

祝日

休み

予算

JPY 1,500

JPY 7,000

席種

カウンターテーブル個室

支払方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー可、QRコード決済可（PayPay）

設備

駐車場

なし 10名様以上のご予約で、新潟市内に限り無料送迎バスを手配致します

タバコ

禁煙

オープン日

2010年4月25日

サイト

系列店

新潟市中央区のいかの墨新潟県のいかの墨全地域のいかの墨

ビストロ椿

ビストロツバキ / Bistro Tsubaki

2026/06/14 から 2026/07/11

新潟の隠れ家的ビストロ

評価

口コミ

写真

メニュー

基本情報

2026/06/01 から 2026/07/12

2026年6月

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