家庭的なアメリカン・コンフォート・カフェ
トリッシュズ・レッド・バード・カフェでは、クラシックなアメリカのコンフォートフードを提供しています。サンドイッチ、家庭的なサイドディッシュ、手作りのデザート(シュガークリームパイなど)が楽しめます。ゲストは、パン粉をまぶしたテンダーロインや野菜などの自家製料理の質を高く評価しています。カフェは地元の記念品で飾られた清潔で居心地の良いダイニングルームを備えており、オーナーがテーブルを回ってお客様の様子を伺うこともあります。食事に合わせてビールも提供されています。