インタラクティブなシェフ主導のダイニング体験
メサ, ア・コラボラティブ・キッチンは、回転するゲストシェフがテーマに沿った多コースの食事を全てのゲストのために一緒に作る、親密なカウンタースタイルの設定を提供します。ダイナーはオープンキッチンで料理が仕上がる様子を見ながら、夜の間にシェフと交流することが奨励されます。メニューは豚肉を中心としたローストからメキシコ風のコースまで多岐にわたり、評判の良いドリンクやワインが添えられます。明るく開放的な空間と積極的なスタッフが、活気に満ちた共同のダイニング体験を生み出します。