모노이역, 추천 맛집 20선

지바 사쿠라】지바 사쿠라 지바현 사쿠라시 교외에 있는 단독주택 레스토랑. 이드로그 골드를 수상한 일류 레스토랑에 첫 방문. 지바현에 대한 애정이 넘치는 주인 스기오카 씨의 고집스러운 요리 하나하나에 대한 설명을 들으며 먹는 스타일이다. 코스에 들어가기 전에 먼저 물이 담긴 유리잔과 얼음부터 그 훌륭한 아이디어에 감탄이 절로 나온다. Sugi 코스 셰프의 첫 번째 선물~ 정점 토마토 캔디 메뉴 외: 정어리 대지의 선물 엄선된 희귀한 꿀의 단맛이 일품입니다. 치바의 매력 처음에는 땅콩과 새우, 씹으면 씹을수록 초콜릿이 나와 맛이 변한다. 인삼의 이면 사실 당근을 싫어하는 셰프가 고안한 것은 고온의 오븐에서 만든, 마치 당근이라고는 생각되지 않을 정도로 단맛이 나는 '당근의 저편'이다. 우리 집 크림 스튜 기대되는 급식 셰프가 급식에서 좋아했던 튀김 빵이 기본. 메뉴 외: 파스타 판체타 보기만 해도 깜짝 놀랄 만한 일품, 희귀한 캐비아 25를 사용. 갯장어 GV 가쓰오부시 송로버섯의 플랑크톤 위에 얹은 트러플이 또 맛있다. 메뉴 외: 장어 삼나무 초밥 TYPE-R 조개, 최고급 김으로 더욱 풍미를 즐길 수 있다. 메뉴 외: 사슴고기 사슴의 일종으로, 육류 요리로 인기가 많다. 오코노미야키와 같은 맛으로 놀라움을 선사한다. 큐브 아이스 캔디 생각지도 못했던 이쪽도 당근이다. High&Low 스테이크 안심 스테이크가 아주 맛있었다! 삼나무 초밥 TYPE-S 운단과 구운 금눈돔, 고명으로 명아주를 얹었다. Sugi 밭을 접시에 담았습니다. 보기에도 아름다운 샐러드. 오늘의 파스타 에어 아이스 ◇나무・딸기 먹을 수 없을 것 같지만 먹을 수 있다 프레젠테이션 삼나무라고 하면 역시 모아이상. 먹을 수 없지만 먹을 수 있을 것 같다 드라큘라의 세계관을 표현한 기념품인 목욕 비누. 식후에 마실 수 있는 음료 메뉴명에서 무엇을 먹을지 상상할 수 없는 설렘과 순서도 적혀있지 않아 흥미롭다. 메뉴에 없는 시크릿 요리도 3종류가 포함되어 총 20가지가 넘는 푸짐한 코스는 3시간 반 정도에 걸쳐 진행된다. 하지만 그 시간이 금방 느껴질 정도로 치밀하게 짜여진 셰프의 세계관은 압도적이다. 일본 레스토랑을 새로 개척하면서 오랜만에 감동을 느낄 수 있는 레스토랑을 만나게 되어 기쁘다.

가족 모임에 즐겨 찾는 프랑스 요리 전문점. 너무 화려하지도 않고, 너무 캐주얼하지도 않고, 적당히 고급스러운 레스토랑이다. 1년 만에 갔을 때 가게가 리모델링을 해서 깔끔하고 예쁜 인테리어로 바뀌어 있었다. '사람은 맛있는 음식을 먹으면 욕을 하지 않는다'는 말이 있는데, 이런 음식을 두고 하는 말이 아닐까 싶다. 음식은 물론이고, 가게에 들어올 때부터 나갈 때까지 행복한 기분을 느낄 수 있다. 가족 행사 말고도 가고 싶은 프랑스 레스토랑이다.

코스의 시작부터 끝까지 계절감이 넘쳐서 설레었습니다. 에다마메 젤리는 시원하고 상쾌하며, 조개의 아삭한 식감이 즐겁습니다. 옥수수의 시원한 수프에 포아그라를 곁들인 한 접시는 진하면서도 뒷맛이 가벼워 감동적이었습니다. 비늘을 바삭하게 구운 단돔과 부드러운 오자키 소고기 로스트는 재료의 맛이 확실히 전달됩니다. 여름 트뤼프를 듬뿍 사용한 탈리아텔레와 망고와 레몬의 차가운 파스타는 향과 산미의 균형이 절묘합니다. 마지막 복숭아 디저트까지 정성스럽게 만들어져 행복한 기분으로 식사를 마쳤습니다.

코스트 퍼포먼스가 최고입니다. 테이블 간격도 넓고 여유롭게 앉을 수 있습니다.

분위기가 매우 멋진 가게로, 서비스도 정중하고 기분 좋은 대응을 해주셨습니다. 요리도 모두 맛있어서 만족도가 높은 시간이 되었습니다. 이번에는 생일로 이용했기 때문에, 생일 노래를 피아노로 연주해 주시는 등 멋진 서프라이즈도 준비해 주셔서 감동했습니다. 모든 메뉴의 가격대는 다소 높은 편이므로, 평소에 이용하기보다는 기념일 등 특별한 날에 이용하기에 적합하다고 생각합니다. 덕분에 매우 좋은 시간을 보낼 수 있었습니다. 감사합니다.

역에서 걸어서 갈 수 있는 곳으로, 차분한 일본의 분위기가 편안합니다. 카운터에서는 능숙한 작업을 볼 수 있고, 육수의 향기도 기대됩니다. 부리 다이콘은 시간을 들여 조리되어 뼈까지 부드럽고 감동적이었습니다. 차완무시와 오즈쿠리, 텐푸라 등 각 요리가 정성스럽고 재료의 맛이 확실히 전달됩니다. 밥은 자가 재배한 쌀로 알갱이가 잘 살아있고, 우동으로 바꿀 수 있어 편리합니다. 일본주 라인업도 풍부하고, 인기 있는 가게답게 자리가 금방 차는 것도 고개가 끄덕여집니다.

닭껍질이 바삭하고 일품입니다😋