프렌치이란?: 프렌치 요리는 정교한 소스와 균형 잡힌 코스로 흐름을 설계하는 점이 특징이다. 스톡과 와인, 버터로 완성하는 소스가 맛의 뼈대를 세우고, 소테·브레이징·포칭·콩피 등 기법이 깊이와 질감을 더한다. 메뉴는 아뮤즈와 전채, 생선과 육류, 치즈, 디저트로 이어지며 와인 페어링을 제안하는 경우가 많다. 코크 오 뱅, 부야베스, 오리 콩피, 크렘 브륄레 등 고전부터 현대적 해석까지 폭넓게 만날 수 있다. 비스트로는 편안한 한 접시의 매력을, 현대적 다이닝은 정교한 플레이팅과 풍미의 균형을 강조하는 경향이 있다.
카페 카바레 ☕️✨ 하나조노마치라는 간판이 있는 건물 2층에 있는 세련된 가게.
계속 마음에 걸려서 드디어 다녀왔습니다!
개점 전부터 손님이 여기저기서.
저는 제일 먼저 갔어요. 笑
오늘 점심은 닭고기 조림이었습니다.
단짠단짠 돼지고기 햄버거를 ig에서 자주 봐서 궁금했는데, 여기는 단골 메뉴인 것 같아서 언제든 먹을 수 있겠구나 싶어서 매일 바뀌는 메뉴로.
점심은 밥이나 바게트, 그리고 스프까지 포함해서 1300엔 정도였을 것 같아요...
메뉴 수나 그런 것을 포함하면 조금 비싼 것 같기도 하다 💦...
닭고기 조림은 아주 심플하고 닭고기의 맛을 살린 느낌.
담백하고 부드러운 맛.
닭다리살은 부드럽고 촉촉하다.
야채도 시금치, 순무, 무, 당근, 호박 등 다양한 종류를 먹을 수 있어서 좋았다.
국물이 자극적이지 않아 야채 본연의 단맛과 맛을 즐길 수 있었다 😋.
펜네의 삶는 정도도 알덴테한 느낌으로 좋았다 👍👍.
밥은 버터라이스인데 약간 향신료 같은 것이 들어있었던 것 같고...
빵은 근처 다카시마야에 있는 돈까스집의 바게트인 것 같아요.
남이 먹는 빵이 더 맛있어 보였어요...ㅋㅋ
내 나쁜 버릇, 남의 것이 맛있어 보이는 것...ㅋㅋ
샐러드에 얹은 당근 라페가
맛있었다 🥕
드레싱도 직접 만든 것 같았다!
엄마만 달달한 돼지고기 햄버거.
으음, 역시 사람 것이 더 맛있어 보인다🤣🤣🤣 웃음
다음엔 햄버거로 먹어볼까 해요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
맛은 아주 맛있지만, 조금 비싼 것 같아요 😅😅
에피타이저나 수프, 음료 중 하나라도 더 하나 더 있으면 좋았을 텐데 💦💦
← 사치스럽게 말해서 죄송합니다 www
でもでも美味しかったので,
또 가고 싶은 가게입니다 ☺️ 이쪽도 아이들과 함께 오신 분들도 계셨던 것 같아서 아마 괜찮지 않을까 싶어서...
애매모호해서 죄송합니다😓