카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
2019년에 오픈한 이 카페는 에히메현 마츠야마시에 위치하며, 방문하는 사람들에게 다채로운 요리와 편안한 공간을 제공합니다. 지역 단골 손님들에게도 사랑받는 이곳에서는 식사와 함께 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있는 매력적인 카페입니다.
