주방보즈는 후쿠이현산 식재료를 활용한 고급 창작 이탈리안을 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 오너 셰프 지로는 전통적인 조리법과 현대적인 감성을 융합한 요리로 많은 방문객을 매료시킵니다. 요리의 품질에 놀라며 친구나 파트너와 함께 특별한 시간을 보내기에 안성맞춤입니다. 촛불이 켜진 밤은 특히 로맨틱한 분위기로 기억에 남는 디너 경험을 제공합니다.
여행으로 후쿠이에 갔습니다.
그때 점심으로 은스시님을 방문했습니다.
가게의 분위기는 물론, 여주인님도 멋진 분이셔서 0개월 된 아기를 데리고 갔지만 따뜻하게 대해주셨습니다.
초밥은 점심 세트를 주문했습니다. 대장의 추천이었지만 모든 것이 정말 맛있었습니다. 아직 한 세트 더 먹을 수 있었던 기분입니다. 다시 후쿠이에 가게 된다면 꼭 방문하고 싶습니다.
점원의 대응은 좋았습니다.
오늘의 고기는 사슴고기라고 해서 사슴고기를 먹어본 적이 없어서 고기 런치를 주문했습니다.
전채, 샐러드는 맛있었어요
수프는 달콤한 고구마 수프였어요
메인 요리는 사슴고기에 겨자가 곁들여져 있어 함께 먹었는데, 사슴고기가 이런 맛이었구나 하는 생각이 들었습니다.
디저트는 카누레(그 외에도 치즈케이크, 티라미수 등 총 5가지 종류가 있는데 랜덤으로 제공한다고 해서 이번엔 카누레를 선택했다.)
에피타이저가 맛있었으니 다음에는 파스타를 먹어보고 싶어요!
여름 방학의 평일이었기 때문에 미리 2개월 정도 전에 예약하고 방문했습니다. 혼잡한 점심 시간에도 불구하고 친절하게 예약을 받아주셨습니다.
당일에도 바쁘신 것 같았지만 정성껏 안내해 주셨습니다. 효고, 마츠모토, 도야마에서 모인 3가족이었습니다. 작년 가을에도 방문했었지만 입장하지 못하고 점심을 먹을 식당을 찾아 헤맸던 가족도, 이번에는 순조롭게 식사를 할 수 있어서 매우 기뻐했습니다.
맛있는 식사와 웃는 얼굴로의 서비스로, 사실 비밀로 하고 싶을 정도지만… 꼭 추천하고 싶습니다!
멋진 추억을 감사합니다♪
후쿠이현 카츠야마시에 위치한 금화당 하야카와는 지역에서 인기 있는 전통과자 가게입니다. 특히 "하부니와 쿠루미"가 유명하며, 하부니와 모찌와 슈 반죽의 절묘한 조화와 은은한 호두의 깊은 맛이 매력적입니다. 후쿠이의 재료를 살린, 여기서만 맛볼 수 있는 특별한 과자를 꼭 경험해 보세요.
에치젠 소바 가게 카츠쇼쿠는 향긋한 에치젠 소바와 인기 있는 소스 카츠동을 한 번에 즐길 수 있는 가게입니다. 지역 카츠야마산 소바 가루를 사용한 오로시 소바는 부드러운 식감과 은은한 매운맛이 절묘합니다. 다양한 카츠동의 맛도 매력 중 하나로, 담백한 소스가 일품입니다. 후쿠이다운 풍미를 느끼며 따뜻한 시간을 보낼 수 있습니다.
맛있는 치요츠루는 카츠야마에서 인기 있는 일본식 카페 레스토랑으로, 수제 메밀국수와 명물 소스 가츠동이 일품입니다. 가게 내부는 차분한 분위기로, 지역의 신선한 채소를 사용한 작은 반찬 요리도 즐길 수 있습니다. 카페 타임에는, 특별한 커피와 디저트도 호평받고 있습니다.
카푸 미네는 폭넓은 메뉴가 준비된 가이퐁 레스토랑으로, 특히 지역에서 유명한 소스 가츠동이 일품입니다. 기름기를 줄인 담백한 소스가 특징이며, 부드러운 카츠와의 절묘한 조화를 만끽할 수 있습니다. 또한, 제철 해산물을 사용한 요리도 즐길 수 있으며, 밥과 미소국에도 신경을 쓴 맛을 느낄 수 있습니다. 아늑한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있어, 다시 방문하고 싶어지는 가게입니다.
야쿠시야는 지역 주민들에게 친숙한 전통 소바를 즐길 수 있는 명점입니다. 무즙을 듬뿍 사용한 풍미 가득한 찍어 먹는 소스와 쫄깃한 소바가 일품의 맛을 제공합니다. 갓 튀긴 돈가스 덮밥도 절묘한 계란 덮밥으로, 한 번 먹어보면 잊을 수 없는 맛입니다. 스키 잼 카츠야마에서 돌아오는 길에 꼭 들르고 싶은, 마음이 따뜻해지는 식사의 순간을 즐길 수 있는 장소입니다.
도쿠헤이는 후쿠이 명물인 오로시 소바와 소스 카츠돈을 즐길 수 있는 일본식 레스토랑입니다. 넓은 소바에 무즙을 더한 국물을 부어 먹는 오로시 소바는 일품입니다. 푸딩이나 깨 두부 등 색다른 메뉴도 즐길 수 있습니다. 공룡 박물관과 스키 리조트와도 가까워 여행 중에 들르고 싶은 곳입니다.
디노 스토어는 후쿠이현립 공룡 박물관 내에 위치한 독특한 기념품 가게입니다. 매장 내에는 공룡을 테마로 한 과자와 상품이 풍부하게 준비되어 있어, 어른과 아이 모두가 즐길 수 있는 매력적인 품목들이 있습니다. 특히, 공룡의 뼈를 형상화한 바움쿠헨과 바삭한 식감의 초코 쿠키 등, 시각적으로도 즐거운 상품들이 인기를 끌고 있습니다. 기념으로 남길 수 있는 기념품으로도 최적입니다.
