카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
클라시야는 기후현 에나시의 조용한 전원 풍경 속에 위치한 작은 스파이스 카레와 카페 가게입니다. 가게 내부는 주인이 선택한 앤티크 가구와 소품으로 장식되어 있으며, 편안한 아시안 스타일의 공간이 펼쳐져 있습니다. 고집스러운 스파이스를 사용한 카레는 화려한 접시에 아름답게 담겨져 있어, 색감과 맛의 변화를 즐길 수 있습니다. 혼자 방문해도 여유로운 시간을 보낼 수 있는 힐링 공간입니다.
