카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
카페 세이가이소는 아름다운 산의 풍경을 바라볼 수 있는 기후의 오가닉 카페입니다. 자체 제작한 플랜트 베이스 요리는 무농약 효소 현미밥과 신선한 채소를 사용하여 계절마다의 맛을 즐길 수 있습니다. 요리는 모두 맛있고, 방문할 때마다 마음이 충족되는 시간을 제공합니다. 도심의 소음에서 벗어나 우아하고 편안한 시간을 보낼 수 있는 추천 장소입니다.
오래된 건물을 살린 편안한 공간에서 신발을 벗고 느긋하게 쉴 수 있습니다. 각 방에는 넉넉한 소파가 있어 기분 좋은 바람이 들어옵니다. 창 너머로 펼쳐진 전원의 경치가 아름답고, 비 소리도 부드러워 계절마다 다른 매력을 느낄 수 있습니다. 전통 의상을 입은 직원들과 따뜻한 수건 등 세심한 배려가 기쁩니다. 점심은 밥과 된장국에 오반자이가 곁들여지고, 돼지고기와 채소 볶음도 맛있었습니다. 과일이 가득한 파르페와 달콤한 것과 잘 어울리는 오이의 매콤한 장아찌도 인상 깊었습니다.
