카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
라투르는 기후시 나가모리에 위치한, 전 일류 호텔의 양식 셰프가 요리를 선보이는 가게입니다. 칠판에 적힌 기분에 따라 바뀌는 메뉴가 기대되며, 특히 생선 요리가 일품으로 평가받고 있습니다. 가게 내부는 오너 셰프의 따뜻한 요리와, 친근하고 이야기하기 좋아하는 아내의 환대가 가득합니다. 언제 방문해도 만족을 주는, 지역에 사랑받는 양식 레스토랑입니다.
카페 프로그는 사랑스러운 개구리 피규어가 곳곳에 장식된 핑크를 기본으로 한 세련된 카페입니다. 내부는 귀여움과 유머로 가득 차 있으며, 방문하는 것만으로도 마음이 설레는 공간을 제공합니다. 국산 돼지고기 생강구이를 비롯해 모든 요리가 정성스럽게 만들어지며, 특히 고구마 크로켓은 지역 명물로 인기를 끌고 있습니다. 아늑한 분위기와 따뜻한 환대로 인해 자꾸만 오래 머물고 싶어지는 매력적인 가게입니다.
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