기후현 카니시에 위치한 텐푸라 전문점 '텐푸라 다이닝 사쿠'. 2022년 3월 26일 그랜드 오픈 이후, 제철의 혜택을 살린 갓 튀긴 한 입으로 지역 주민들에게 사랑받아 왔습니다. 재료마다 온도와 시간을 세심하게 조절하여, 옷은 가볍고, 한 입 베어 물면 바삭하고, 속은 아삭아삭합니다. 오감을 즐기는 정통 텐푸라를 부담 없이 마음껏 즐겨보세요.
기후현 카니시에 위치한 고기구이 전문점으로, 고기 본연의 맛을 최대한 끌어내는 데 집중하고 있습니다. 특히 와규 브리스켓은 장인의 기술이 빛나는 일품으로, 혀 위에서 녹는 식감을 즐길 수 있습니다. 다양한 부위를 소량씩 맛볼 수 있는 것도 매력이며, 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다.
산수는 조용한 주택가에 위치한 숨겨진 가게로, 비법 된장을 사용한 모츠나베가 일품으로 평가받고 있습니다. 가게 내부는 차분한 분위기 속에서 엄선된 모츠와 신선한 채소가 어우러진 깊은 맛의 전골 요리를 즐길 수 있습니다. 계절마다 다른 오리지널 모츠나베도 맛볼 수 있어, 방문할 때마다 새로운 맛의 발견이 기다리고 있습니다. 오너가 제공하는 모츠나베는 유일무이한 맛입니다.
미노오타역 근처에 위치한 이 이자카야는 마음이 편안해지는 아늑한 일본식 공간에서 집처럼 편안함을 제공합니다. 신선한 회와 지역 요리를 중심으로 한 풍부한 메뉴를 즐길 수 있어 방문하는 사람들을 매료시킵니다. 나무의 향기에 감싸인 이 이자카야는 친구들과 즐거운 시간을 보내기에 최적의 장소입니다. 아름다운 인테리어가 마치 도심의 소음을 잊게 해주는 특별한 시간을 연출합니다.
카니가마도 본점은 따뜻한 환대와 다채로운 요리를 즐길 수 있는 이자카야입니다. 신선한 해산물 요리, 튀김, 작은 반찬 등이 연이어 제공되어 모두 맛있고 만족스러운 한마디입니다. 편안한 실내는 작은 개인실과 반 개인실이 있어 다양한 장면에서 이용할 수 있는 것도 매력입니다.
‘철야’는 구이의 순간적인 힘과 잔열의 깊이로 재료를 매료시키는 철판구이의 어른의 은신처입니다. 눈앞에서 피어오르는 향기, 터지는 소리, 구워진 색깔의 아름다움——오감 모두로 ‘지금’ 조리되는 현장감을 즐기실 수 있습니다. 엄선한 고기, 해산물, 채소를 온도 관리와 불 조절에 철저히 대응하여 최소한의 손길로 최대의 맛을 끌어내는 것이 ‘철야’의 방식입니다. 격식 없이, 그러나 확실한 작업으로 기억에 남는 한 접시와 기분 좋은 여운을 전해드립니다.
그라디토는 기후에 위치한 따뜻한 마음의 이탈리안 명점입니다. 어떤 요리를 선택하더라도 기대를 저버리지 않는 맛으로, 특히 손이 많이 가는 디저트가 일품으로 유명합니다. 셰프의 환대가 느껴지는 요리는 한 접시마다 정성이 담겨 있습니다. 방문할 때마다 새로운 맛의 발견이 있습니다.
카니시에 위치한 이 커피찻집은 세련된 어른들을 위한 아늑한 카페입니다. 매장에서는 라오스산 특선 원두를 사용한 커피와 독특한 아이스 커피를 즐길 수 있습니다. 맛있는 커피를 손에 들고 일상의 소음을 잊는 행복한 순간을 제공합니다. 근처에 들릴 때 꼭 방문하고 싶은 가게입니다.
로자리에타는 지역 주민들에게 사랑받는 숨겨진 명소로, 차분한 공간에서 최고의 이탈리안 요리를 즐길 수 있습니다. 신선한 재료로 만든 수제 파스타와 수제 피자는 일품이며, 특히 SNS에서도 주목받고 있습니다. 아늑한 분위기 속에서 제철 재료를 풍부하게 사용한 요리를 만끽할 수 있습니다.
리리아누는 1983년에 창립된 오랜 전통을 가진 프렌치 레스토랑으로, 현재는 2대째 셰프가 뛰어난 기술을 선보이고 있습니다. 매장에는 큰 창문이 있어 외부 경치를 즐기며 식사를 만끽할 수 있습니다. 지역에서 엄선된 재료를 활용한 간단하면서도 독창적인 요리는 모든 세대가 맛을 즐길 수 있도록 정성을 다해 제공됩니다. 화려한 외관과 세심한 서비스로 특별한 시간을 보낼 수 있습니다.
히다소고기 일두구이 니쿠시키는 히다소고기를 만끽할 수 있는 고기구이 전문점입니다. 전부 개인실로 구성된 차분한 분위기 속에서 고급 히다소고기를 마음껏 맛볼 수 있습니다. 고기의 풍미를 끌어내는 조리법이 특징이며, 맛있는 고기를 마음껏 즐길 수 있습니다. 몸에 스며드는 육즙 가득한 햄버그도 꼭 시도해 보세요.
일본 요리 타쿠안에서는 기후현 미노카모시에 전해지는 카츠동과 일본 요리를 즐길 수 있습니다. 특히, 부드러운 돼지고기 카츠가 폭신폭신한 계란으로 감싸져 있어 일품이며, 방문하는 사람들을 매료시킵니다. 또한, 옛날 스타일의 중화 소바와 담백한 절임도 즐길 수 있어, 방문할 때마다 새로운 맛을 발견할 수 있을 것입니다. 따뜻한 일본식 환대와 함께 잊지 못할 식사의 순간을 제공합니다.
HARIS COURT 미노카모는 세련된 디자인과 리조트 느낌이 가득한 분위기가 매력인 카페입니다. 지역 재료를 활용한 요리와 맛있는 커피를 즐길 수 있으며, 방문하는 손님을 비일상적인 세계로 초대합니다. 세련된 인테리어와 함께 아늑한 공간에서의 점심 시간은 인기가 많습니다.