오노미치시, 추천 가이세키 맛집 20선

촉촉한 일본의 분위기에서, 좌석은 카운터와 개인실이 있어 천천히 시간을 보낼 수 있습니다. 생선은 오노미치의 것이 중심이며, 자르는 면까지 아름답고, 감칠맛이 입 안 가득 퍼집니다. 튀김은 옷이 가벼워 소금과 함께 먹으면 향과 단맛이 두드러집니다. 육수의 향이 좋은 차완무시 위에 이쿠라가 올라가 있어 부드러운 깊이가 기쁩니다. 간판 메뉴인 성게밥은 계란과 김과 함께하면 부드러운 맛이 나며, 마무리에 딱 맞는 만족감을 줍니다. 그릇의 선택이나 세심한 배려도 멋져서, 마지막까지 기분 좋게 식사를 즐길 수 있었습니다.

대로변에 위치해 있고, 외관과 내부 모두 매우 깨끗하고 기분이 좋습니다. 해산물 메뉴가 많고, 어떤 것도 신선하고 맛이 깊습니다. 상담하면 덮밥도 만들어 주시고, 재료가 풍부해서 밥이 숨겨질 정도였습니다. 문어 튀김은 식감이 좋고, 씹을수록 맛이 퍼집니다. 창문에서 페리의 왕래가 보이는 자리가 있어 경치도 즐길 수 있습니다. 아나고의 흰 구이, 통째로 튀긴 것, 회, 칼파치오, 해산물 춘권 등도 인상적이었고, 생선에 정통한 분이 만든 맛이라고 느꼈습니다.

가게 내부는 고택을 리노베이션한 카운터 중심의 아담한 공간으로, 편안하게 쉴 수 있습니다. 여주인 혼자서 운영하면서도 세심한 접객을 해주셔서 술이 더욱 잘 넘어갑니다. 노토의 화로에서 지은 밥은 푹신하게 빛나며, 한 입마다 단맛이 퍼졌습니다. 갓 간 가쓰오부시와 진한 계란 노른자를 섞은 계란 덮밥은 주먹밥과는 다른 고급스러운 식감이 즐겁습니다. 갓 튀긴 간모도키와 국화나물을 올린 돼지고기 샤부샤부 등, 모든 작은 접시는 일본주와 궁합이 뛰어났습니다. 쫄깃한 면에 미오가 향이 나는 일본식 냉면까지 맛보아 배도 마음도 대만족입니다.

아주 맛있었어요!

바다를 바라보며 시간을 보낼 수 있는 가게로, 경치가 기분 좋습니다. 조금 높은 층에서 오노미치 수로를 바라볼 수 있고, 창가 자리는 몇 개만 있어 특별한 느낌이 듭니다. 생선회가 매우 신선하고, 특히 샤코 회와 아나고 회가 인상에 남습니다. 집에서 만든 두부를 소금과 함께 먹는 것도 좋고, 생선의 맛이 더욱 돋보입니다. 아담한 가게 안에서, 활기차고 친절한 직원이 제철 생선을 소개해 줍니다. 바다를 보며 여유롭게 맛볼 수 있는 분위기가 좋아서 기분 좋게 식사를 할 수 있었습니다.