베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
한케 샌드위치&인은 독창적인 샌드위치로 방문객들을 매료시키는 카페입니다. 풍평강 근처에 위치하며, 테이크아웃과 이트인 모두 즐길 수 있는 이 가게는 다채로운 샌드위치 메뉴로 유명합니다. 특히, 기간 한정 샌드위치와 라자냐 크록이 인기를 끌고 있습니다. 매장 내는 항상 활기차고 친근한 분위기 속에서 개성 있는 맛을 만끽할 수 있는 장소입니다.
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