식당이란?: 식당은 일상의 한 끼를 편안하게 해결할 수 있는 공간이다. 백반과 김치찌개, 비빔밥, 국수, 카레 등 다양한 메뉴가 준비되며, 밥과 국, 반찬을 곁들여 한 상을 구성한다. 구이·볶음·조림·튀김 같은 익숙한 조리법이 주를 이루고, 주문 후 바로 조리해 따뜻하게 내기도 한다. 식권기나 셀프 물, 트레이 방식이 흔하며, 점심시간에도 동선이 명료하다. 혼자도 단체도 이용하기 쉬운 좌석 구성이 마련되어 선택의 폭이 넓다.
마리 식당은 조용한 거리의 숨겨진 위치에 자리 잡고 있는 세련된 카페 스타일의 가게입니다. 자가제 현미밥과 제철 채소를 사용한 가정식 요리를 즐길 수 있으며, 무농약의 신선한 채소를 풍부하게 사용한 요리는 시각적으로도 화려하고 건강을 느낄 수 있어 인기를 끌고 있습니다.
오타루의 주방 오차완은 가정적인 분위기와 마음 따뜻한 서비스로 방문객을 맞이하는 아늑함이 매력입니다. 인기 있는 북어 튀김과 굴 튀김은 바삭한 옷에 싸인 푹신한 속이 맛있으며, 특히 자가 제작한 타르타르 소스가 일품입니다. 정성껏 조리된 요리들은 방문한 이들에게 편안함을 제공합니다.