카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
빙수 메뉴가 풍부해서 어떤 것을 선택할지 고민했지만, 그날의 추천이라는 이유로 '복숭아 눈 얼음'을 먹었습니다. 질 좋은 복숭아를 하나 통째로 사치스럽게 사용하고 있어서 매우 맛있었습니다. 함께 간 친구들도 각각 다른 맛의 눈 얼음을 먹으며 만족해했습니다.
올해는 8월 말까지 영업한다는 안내문이 있었기 때문에 그때까지 한 번 더 가고 싶습니다.
