카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
수프델리 에이노는, 전 일본 요리 셰프가 운영하는, 에이가시마의 재료를 살린 매력적인 카페입니다. 자가 농장에서 재배한 무농약 채소와 아카시의 신선한 해산물을 사용한 요리는 섬세한 맛과 향신료의 절묘한 균형이 특징입니다. 매장 내의 편안한 분위기 속에서, 손이 많이 가는 맛있는 스프와 요리를 만끽할 수 있습니다.
아카시 지역에 위치한 카페 앤 푸딩 하레하레는 계란에 대한 사랑이 가득 담긴 푸딩 전문점입니다. 고급 설탕인 아와 와사본당을 사용한 푸딩은 부드럽고 부드러운 단맛이 입 안 가득 퍼집니다. 매장은 유리로 되어 있어 개방감이 있으며, 계란 요리도 즐길 수 있어 방문할 가치가 있는 가게입니다.
