구이육사계는 명물인 궁극의 생 소금 양이 특히 인기 있는 구이집입니다. 지역 주민들에게도 사랑받으며, 방문한 누구나 그 맛에 놀라게 될 것입니다. 주인의 고집이 담긴 양념으로 다양한 먹는 방법을 즐길 수 있는 것도 매력 중 하나입니다. 활기찬 직원들이 웃으며 맞이합니다.
「술과 안주에 쯔운쯔운니」는 전 호텔 직원인 주인이 운영하는, 마음이 따뜻해지는 오반자이와 가정식을 즐길 수 있는 가게입니다. 카운터 너머에는 수제 오반자이가 진열되어 있어, 방문하는 사람들에게 편안한 분위기를 제공합니다. 쾌적한 서비스와 맛있는 요리로 방문하는 누구나 미소를 지을 수 있는 장소입니다.
인도·네팔의 전통 요리를 중심으로 다양한 향신료의 매력을 전하는 가게입니다. 갓 구운 대형 난과 녹아내리는 치즈 난은 고소함과 단맛이 두드러지며, 취향에 맞는 매운맛을 선택할 수 있는 카레와 궁합이 뛰어납니다. 모모와 비리야니 등 현지 색이 풍부한 사이드 메뉴도 갖추어져 있어 식탁을 더욱 풍성하게 만듭니다. 정성스럽고 따뜻한 서비스와 차분한 분위기의 매장에서 일상적인 식사부터 연회까지 폭넓게 이용할 수 있습니다.
고베의 철판구이 격전지에 위치한 '부-짱'은 지역 주민들에게 사랑받는 숨겨진 명점입니다. 절묘한 단짠 소스를 사용한 소바메시는 향이 높고 맛이 퍼집니다. 이자카야 같은 따뜻한 분위기 속에서 맥주와 함께 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 다양한 철판 요리를 즐길 수 있는 이 가게는 방문할 가치가 충분한 장소입니다.
淡路섬을 중심으로 한 해산물과 지역 직송 채소를 사용하여, 매장 수조에서의 활어회와 제철 복어, 장어, 전복, 소라 등 다양한 해산물 요리를 즐길 수 있습니다. 갓 손질한 복어는 살과 껍질이 두껍고 식감이 뛰어나며, 튀김, 구이, 그라탱 등 다양한 조리법으로 맛볼 수 있습니다. 정성스럽고 따뜻한 서비스와 푸짐한 요리로 가족이나 친구들과 여유롭게 시간을 보낼 수 있는 곳입니다.
고속 나가타역 근처에 위치한 우동도코로 히로는 혼자서 운영하는 아늑한 우동 전문점입니다. 부드러운 세밀면에 진한 육수가 어우러지는 고베 명물 '복카케 우동'은 소고기 수육의 녹아내리는 맛이 돋보이는 대표 메뉴입니다. 새우 튀김이나 닭 튀김 등 갓 튀긴 튀김도 평판이 좋으며, 차가운 부카케부터 매콤한 카레 우동까지 폭넓게 즐길 수 있습니다. 단골 손님들에게 사랑받는 따뜻한 분위기 속에서 정성껏 만들어진 한 그릇을 마음껏 맛볼 수 있습니다.