카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
저는 처음이었는데 친구는 여러 번 온 적이 있다고 하네요.
음식의 양도 적당하고, 직원분들이 먼저 밥의 양까지 물어봐주셔서 좋았어요.
다만 입구 쪽 자리라 친구는 눈부셨던 모양입니다.
그리고 오늘 날씨가 너무 추워서 발밑이 조금 춥지 않았나 싶어요!
나머지는 매우 만족스러웠습니다.
빈스마마는 주택가에 있는 리노베이션된 한 채의 카페입니다. 계절 한정 사과 사탕 타르트와 점심 메뉴가 유명하며, 가정적인 분위기 속에서 여유로운 시간을 즐길 수 있습니다. 자택을 개조한 아늑한 공간과 맛있는 요리 및 디저트로 방문객들을 따뜻하게 맞이하는 가게입니다. 매력적인 메뉴는 방문할 때마다 새로운 발견을 선사합니다.
매장 내부는 알텍 스피커로 장식되어 있었고, 재즈 음악이 흘러나오고 있었다. 특히 색소폰 소리가 인상적이었다. 채소밭의 햄버거 세트는 맛있어서 추천한다. 또한 주인장에게 요청하면 원하는 곡을 틀어주기도 한다. 저녁에 방문해 술을 마시며 재즈를 들으면 특별한 시간을 보낼 수 있다.
