우선, 셀프 방식의 흐름이 즐거워서, 쟁반을 들고 튀김을 고르는 시간만으로도 설레입니다. 멸치가 들어간 차가운 육수는 깔끔하고 품격이 있으며, 저도 모르게 마지막까지 마셔버렸습니다. 사누키 스타일의 쫄깃한 수제 면은 씹을수록 밀가루의 향이 퍼지고, 목넘김도 뛰어납니다. 바삭한 가지 튀김이나 양념이 배인 닭 튀김을 육수에 담그면, 튀김옷이 감칠맛을 머금어 정말 맛있습니다. 콩밥이나 오크라 튀김 같은 사이드 메뉴도 갖추어져 있어, 그날의 기분에 따라 자유롭게 조합할 수 있는 점이 기쁩니다. 산속의 조용한 위치에서 자연을 바라보며 쫄깃하게 먹는 우동은 작은 여행 기분을 느끼게 해줍니다.
수타소바 목킨은 자연에 둘러싸인 환경에서 편안한 물소리를 들으며 맛있는 소바를 즐길 수 있는 가게입니다. 100% 소바와 80% 소바가 준비되어 있으며, 넓은 테라스 좌석에서는 개와 함께 식사를 즐길 수 있고, 도서관도 함께 있어 식사 후에도 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 이 지역의 숨결을 느끼며 운치 있는 순간을 경험해 보세요.
‘토리요시’는 쇼와 55년에 창업하여 현재는 3대째 운영되고 있는 숯불 구이 닭고기 전문점입니다. 비법 소스로 맛을 낸 구이 닭고기는 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 점심에는 바비큐 정식 등 합리적인 가격으로 제공되며, 양도 푸짐합니다. 저녁 시간에는 개인실과 연회장도 완비되어 있어 가족 단위나 그룹에도 최적의 환경이 갖춰져 있습니다.
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