카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
히메지에서 본격적인 말차 디저트를 즐길 수 있는 인기 일본 카페, 말차 살롱 히토코토. 특히 매일 아침 손수 만들어지는 말차 와라비모치와 말차 파르페는, 교토의 명점에서 공수한 마루큐 고야마엔의 말차를 듬뿍 사용하여 그 고급스러운 풍미가 입맛을 사로잡습니다. 일본의 멋을 느낄 수 있는 차분한 분위기의 매장에서는, 세심하고 친절한 서비스도 호평을 받고 있습니다. 말차를 좋아하는 사람에게는 꼭 한 번 방문해보고 싶은 가게입니다.
스위스 샬레는 건널목 근처에 위치한 숨겨진 카페입니다. 이 카페는 차분하고 세련된 분위기 속에서 여유로운 시간을 보낼 수 있는 장소로 인기가 많습니다. 내부에는 아침부터 점심까지 다양한 선택지가 마련되어 있으며, 특히 독창적인 식기와 맛있는 테이크아웃 샌드위치가 유명합니다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있어 반복해서 가고 싶어지는 매력이 가득한 곳입니다.
토크 앤드 납은 오래된 주택을 개조한 세련된 카페입니다. 흰 벽과 나무 가구가 조화를 이루며, 부드러운 재즈 음악이 흐르는 실내는 편안하고 편안합니다. 머그잔에 가득 담긴 커피와 수제 디저트는 최고이며, 특히 녹아내리는 치즈케이크를 추천합니다. 한 발짝 내디따면 밝고 넓은 공간에서 편안한 시간을 즐기실 수 있습니다.
호텔의 온천 대욕장 2층에 위치한 카페&다이닝 시라사기는 온천과 함께 식사를 즐길 수 있는 최적의 장소입니다. 세련되고 차분한 분위기 속에서 제공되는 요리는, 특히 사시미와 작은 냄비 요리가 맛있으며, 목욕 후에 최적입니다. 세심한 서비스가 기분 좋고, 특히 사시미의 품질은 온천이 있는 레스토랑이라고는 믿기지 않을 정도입니다. 본격적인 요리를 편안하게 즐길 수 있는 아늑한 다이닝 스폿입니다.