베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
베이커리 램프는 히메지에서 유명한 빵집으로, 다양한 맛있는 빵을 제공합니다. 가게 내부는 차분한 분위기로, 창가에 진열된 갓 구운 빵이 매력적입니다. 특히 베이글의 바삭한 식감과 풍부한 필링이 인기가 있으며, 한 번 먹어보면 만족감을 느낄 수 있습니다. 그 외에도 햄버거와 핫도그를 즐길 수 있는 다양한 메뉴가 있습니다.
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