카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
지지카페는 히메지시 아오야마에 위치한 매크로비오틱 카페입니다. 신선한 무농약 채소를 풍부하게 사용한 요리를 즐길 수 있으며, 식후에는 선택할 수 있는 커피나 홍차를 즐길 수 있습니다. 조용한 분위기 속에서 마음과 몸을 새롭게 할 수 있는 시간을 제공합니다. 오너가 혼자 진행하는 따뜻한 서비스도 매력의 하나입니다.
마치야 카페 타로차야 가마쿠라는 고급 본 와라비 가루를 사용한 절품 와라비모치가 자랑인 가게입니다. 쫄깃한 식감과 은은한 단맛으로, 와라비모치는 사계절 내내 즐길 수 있는 일본 과자로 인기가 많습니다. 일본풍의 차분한 인테리어는 조용하고 편안한 시간을 보낼 수 있는 공간을 제공합니다. 풍부한 풍미와 독특한 식감을 가진 와라비모치를 마음껏 만끽하고 싶은 분들에게 추천하는 카페입니다.
