카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
카페 드 만마는 다지마 지역의 제철 채소와 다지마 소고기를 사용하여 계절의 맛을 즐길 수 있는 양식 레스토랑입니다. 지역 유기농 채소를 사용하며, 모든 요리는 수제의 따뜻함을 지니고 있고, 비오 와인과 크래프트 맥주도 즐길 수 있습니다. 편안한 분위기 속에서 맛있는 요리를 맛볼 수 있는 장소입니다.
