퓨전 요리 / 1-37-1 Yoshitake-cho, Komatsu City, Ishikawa Prefecture, 일본 /
2021년 미쉐린 1스타
Masaki
@masaking01
4.40
일본사용자 평가
내점1회
[SHOKUDO YArn] YArn 씨에게 견습생으로 입사했습니다 🙇♂️ (거짓말입니다😁) 요네다 씨 부부는 매번 도쿄에서 만났기 때문에 왠지 모를 이상한 기분 ☺️ 무의식적으로 맛있어서 미소를 짓고 있었다는 것을 깨닫는다.
전혀 거짓이 아니고, 이노베이티브라는 분류에서 처음으로 맛있다! 라고 생각했다.
가게 직원들의 팀워크, 배려, 민첩한 움직임.
편안하고, 즐겁고, 맛있고, 굉장히 만족스러운 기분이 들었어!
지금 이 순간에 요리와 마주할 수 있어 진심으로 행복하다 ☀️
이탈리아 요리 / 1-227 Daironakamachi, Komatsu City, Ishikawa Prefecture, 일본 /
감성이 풍부한 이탈리아 요리를 즐길 수 있는 아늑한 레스토랑
아루는 지역의 신선한 해산물과 농가 직송의 채소를 활용하여 계절감을 살린 이탈리아 요리를 제공하는 레스토랑입니다. 여성 셰프가 선보이는 창의적인 요리는 모두 재료의 본래 맛을 최대한 끌어내고 있습니다. 아늑하고 편안한 분위기의 내부에서는 소믈리에가 요리에 맞는 세계 각국의 와인을 즐길 수 있습니다. 특별한 밤을 연출하기 위한 아늑한 분위기가 감도는 곳입니다.
바 / 1番1 Kanagasomachi, Komatsu, Ishikawa 923-0171, 일본 /
MANAMI
@manami-740478
4.10
일본사용자 평가
내점1회
술 창고를 견학할 수 있고, 술에 대해 친절하게 배울 수 있습니다. 그 후 '술실'로 안내받아, 깨끗하고 조용한 공간에서 여유롭게 시음할 수 있습니다. 같은 한 잔이라도 온도나 그릇을 바꾸면 맛이 달라져서 매우 흥미롭습니다. 부드러운 물도 준비되어 있어, 차분하게 즐길 수 있습니다. 지역의 안주와 술 쌀을 시식해 보며 궁합을 느끼며 맛 비교를 할 수 있었습니다. 견학부터 카운터에서의 시간, 마지막 매장까지 계속 설레였고, 기분 좋은 여운이 계속되었습니다.
가게 내부는 화려하고 향수를 불러일으키는 공간으로, 들어서는 순간 설렘이 가득합니다. 본고장에서 만든 타코는 또띠야의 종류와 재료, 매운 정도를 자유롭게 선택할 수 있어 나만의 특별한 한 접시를 즐길 수 있습니다. 바삭하게 튀겨진 당근 스낵은 멈출 수 없는 맛입니다. 디저트인 츄로스는 바깥은 바삭하고 안은 부드러워 저절로 미소가 지어집니다. 맥주와 테킬라가 풍부하여 요리와의 궁합도 완벽합니다. 직원들이 친절하고 영어도 통하기 때문에 누구와 함께 와도 편안하게 시간을 보낼 수 있습니다.
이자카야 / 111-1 Oki-machi, Komatsu City, Ishikawa Prefecture, 일본 /
Rina
@rina-786135
4.10
일본사용자 평가
내점1회
계절마다의 맛을 즐길 수 있어 매번 기대가 됩니다. 게와 산채는 물론, 제철 해산물이 구이, 회, 튀김 모두에 잘 어울립니다. 농어 요리와 진미들이 인상적이며, 선택하는 시간조차 즐겁습니다. 일본주 종류가 다양하고, 지역 술부터 희귀한 브랜드까지 만날 수 있어 기쁩니다. 흰자와 해삼의 초무침은 깔끔하고 일본주와의 궁합도 완벽합니다. 목넘김이 좋은 생 소바도 쫄깃하고, 마무리까지 만족스럽습니다.
퓨전 요리 / Ro-48 Kanagasomachi, Komatsu, Ishikawa 923-0171, 일본 /
혁신적인 맛을 제공하는 고급 오베르주
오베르주 오프는 구 서오 초등학교를 리노베이션한 예술적인 공간으로, 신진 셰프 이토이 쇼타에 의해 혁신적인 창작 요리를 제공합니다. 지역 식재료를 최대한 활용한 요리는 계절마다의 맛을 세련된 한 접시로 승화시켜 방문객들을 매료시킵니다. 또한, 편안하게 쉴 수 있는 객실과 아름다운 시골 풍경에 둘러싸인 위치도 매력적입니다.
중화요리 / Ho-76-5 Mukaimotoorimachi, Komatsu, Ishikawa 923-0961, 일본 /
가족과 함께 즐길 수 있는 아늑한 중화요리점
중화요리 판다는 코마츠시에 위치한 지역 주민들에게 사랑받는 중화요리점입니다. 특히 흑볶음밥이 인기 있으며, 그 매운 맛과 독특한 풍미가 절묘하여 많은 팬들을 매료시키고 있습니다. 가게 내부는 아늑한 분위기로, 가정적인 따뜻한 서비스와 함께 본격적인 중화 요리의 맛을 즐길 수 있는 훌륭한 곳입니다.