장인의 기술이 빛나는 '호와호와'의 샤리(초밥)에 감동했습니다. 마음이 따뜻해지는 초밥집입니다. 가게 분들이 매우 친절하고, TV가 흐르는 편안한 공간에서 기분 좋은 시간을 보낼 수 있었습니다. 가게 내부는 청결감이 있으며, 주차장도 넓어서 차로 방문해도 안심입니다. 특히 주목할 점은 초밥의 손질입니다. 단단히 쥐어져 있어야 하는데, 입에 넣으면 쌀 사이에 공기를 품고 있는 듯한 '호와호와'한 식감으로, 정말 장인의 기술입니다. 4월부터 가격 인상이 예정이라고 하지만, 이처럼 맛있는 초밥을 먹을 수 있다면納得입니다. 낮과 밤을 가리지 않고, 다시 꼭 방문하고 싶은 소중한 가게가 되었습니다.
이탈리아 요리 / Ishikawa, Nanao, Nakajimamachi Shiotsu, 乙は部26-1, 일본 /
노토 식재료를 살린 오베르주
빌라 델라 파체는 이시카와현 나나오시에 위치한 오베르주로, 노토의 아름다운 경치와 함께 최고의 요리를 즐길 수 있습니다. 셰프가 직접 엄선한 지역 식재료를 사용하여 그 향기와 풍미의 풍부함에 놀라게 됩니다. 노토에서 제작된 식기를 사용하는 등, 지역에 대한 애정을 느낄 수 있습니다. 방문하는 누구나 매료될 수밖에 없는 특별한 순간을 보낼 수 있는 장소입니다.
이탈리아 요리 / T-73-7, Tazuruhama-cho, Nanao-shi, Ishikawa, Japan, 일본 /
노토의 식재료를 살린 이탈리안 명점
피오리키아리는 지역 노토의 신선한 식재료를 풍부하게 사용한 이탈리안 레스토랑입니다. 셰프 오케타니는 유명 셰프의 지도를 받은 후, 정원에서의 경험을 살려 재료의 매력을 최대한 끌어내는 요리를 제공합니다. 인테리어는 스타일리시하고 세련되어 특별한 공간에서 식사를 즐길 수 있습니다. 간단하면서도 깊은 맛의 요리가 방문하는 사람들을 매료시키고 있습니다.
창업 44년의 역사를 가진 가게로, 부드럽고 촉촉한 식감의 오코노미야키를 중심으로 철판구이와 일품 요리, 다양한 음료를 제공합니다. 지역 주민들에게 사랑받는 따뜻한 분위기 속에서 특별한 시간을 즐기실 수 있습니다. 주말에는 만석이 되는 경우가 많아 평일 이용을 추천합니다.
가이세키 / 32-1 Ipponsugimachi, Nanao, Ishikawa 926-0806, 일본 /
2021년 미쉐린 1스타
노토의 식재료를 살린 요리를 맛볼 수 있는 일본요리점입니다. 가게는 80년 정도의 역사가 있는 등록유형문화재로 지정된 원만년필 가게 건물을 사용하고 있으며, 가게 내부에서는 일본의 분위기가 느껴집니다. 신경 쓴 육수에는 마카사키의 가츠오부시와 리시리프의 다시마 등을 사용합니다. 선별된 술과 함께 노토의 계절을 느낄 수 있는 하이레벨의 요리를 꼭 즐겨보세요.
해산물 / Tsu-21 Hamada, Nakajima-cho, Nanao-shi, Ishikawa, Japan, 일본 /
바다의 혜택을 만끽할 수 있는 굴 전문점
굴 전문점 카이는 노토 나카지마에서 사랑받는 굴 전문점으로, 신선한 해산물을 마음껏 즐길 수 있는 가게입니다. 구운 굴, 찐 굴 등 다양한 조리법으로 제공되는 굴은 진하고 쫄깃한 식감이 매력적입니다. 직접 굽는 재미도 있으며, 바다의 향기가 입안 가득 퍼지는 행복한 순간을 맛볼 수 있습니다.
스시 / 3-120-1 Hibari, Wakura-cho, Nanao-shi, Ishikawa, Japan, 일본 /
지역의 신선한 해산물을 만끽할 수 있는 스시집
신스시는 지역의 신선한 해산물을 활용한 절품 스시를 제공하는 가게입니다. 카운터에서 바라보는 아름다운 정원이 방문할 때마다 사계절의 멋을 느끼게 해줍니다. 특히, 바이조개와 아나고 등 지역산 해산물은 두툼하고 폭신한 식감이 특징으로, 방문하는 사람들을 매료시킵니다. 와쿠라 온천에 방문했을 때는 꼭 들러야 할 지역의 맛을 만끽할 수 있는 장소입니다.
Wakazakibu-8-1 Wakuramachi, Nanao, Ishikawa 926-0175, 일본 /
절품 요리와 따뜻한 환대의 숙소
아에노카제는 와쿠라 온천에 위치하며, 유명한 여관 가가야의 자매관으로 잘 알려진 숙소입니다. 아름다운 나나오 만을 바라보는 대욕장과 무료로 즐길 수 있는 라운지의 음료 서비스 등,充실한 시설에서 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 특히 저녁 식사에서는 지역 재료를 활용한 요리가 절품으로, 방문하는 이들에게 잊을 수 없는 맛이 될 것입니다.
Wakura Onsen, Nanao City, Ishikawa Prefecture, 일본 /
바다를 바라보는 온천 숙소에서 최고의 순간을
노토 반도에 위치한 이 온천 숙소는 일본해를 한눈에 바라볼 수 있는 절경을 자랑합니다. 객실에는 현대적인 노천탕이 마련되어 있어 바다를 감상하며 호화로운 시간을 보낼 수 있습니다. 여관 내의 미술품과 라운지에서의 편안한 시간도 매력적입니다. 맛있는 해산물 요리와 세심한 서비스가 특별한 방문을 만들어 줍니다.
딤섬 / Wa-13 Ishizakimachi, Nanao, Ishikawa 926-0171, 일본 /
민가에서 즐기는 본고장 타이완 가정식
민가를 개조한 아늑한 공간에서 정통 타이완 요리를 맛볼 수 있습니다. 육즙이 가득한 소룡포, 향긋한 루로우판, 적당한 매운맛의 타이완 라면 등 모든 요리가 정성스럽게 조리되어 일본인에게도 먹기 쉽다는 평을 받고 있습니다. 여유로운 시간이 흐르는 곳으로, 자꾸만 다시 찾고 싶어지는 따뜻한 분위기의 가게입니다.
와쿠라 온천역 바로 앞에 위치한 하이달이는 쇼와의 분위기를 느낄 수 있는 양식 카페입니다. 인기 있는 하이달이 카레는 해산물과 채소가 풍부하게 들어가 있으며, 선택 가능한 매운맛으로 취향에 맞는 맛을 즐길 수 있습니다. 그 시대를 느낄 수 있는 외관과 따뜻한 손맛의 양식 메뉴는 지역 고객들에게도 사랑받고 있으며, 통상 영업으로 언제든지 맛있는 식사를 제공합니다. 새우튀김과 햄버그도 맛있다고 소문이 나 있어, 방문할 가치가 있는 곳입니다.
해산물 / Ishikawa, Nanao, Nakajimamachi Shiotsu, Mu, 部106-3, 일본 /
신선한 노토 굴을 만끽할 수 있는 전문점
하마구이 노토풍토는 노토의 자가 농장과 미츠기 수산 굴 양식장을 운영하며, 2018년에 오픈한 굴 요리 전문점입니다. 매장 내에서는 노토의 풍부한 수질과 토양에서 자란 신선한 굴을 하마구이로 즐길 수 있습니다. 큼직한 굴은 탱탱하고, 굴 본연의 맛을 마음껏 만끽할 수 있습니다.
122-14 Notojima Mukoda-cho, Nanao-shi, Ishikawa, Japan, 일본 /
신선한 해산물을 즐길 수 있는 매력적인 장소
노토 반도의 도로역 노토지마는 신선한 지역산 해산물의 매력을 충분히 맛볼 수 있는 장소입니다. 방문하는 사람들을 놀라게 할 정도로 맛있으며, 특히 지역에서 잡힌 해산물을 주재료로 한 바비큐는 일품입니다. 새로 수확한 쌀을 사용한 요리도 즐길 수 있어, 쌀의 쫄깃한 식감과 단맛이 더욱 돋보입니다. 이곳에서만 맛볼 수 있는 신선함과 맛을 꼭 한 번 경험해 보시기 바랍니다.
2-52 Wakura Hibari, Nanao-shi, Ishikawa, Japan, 일본 /
역사 있는 와쿠라 온천에서 편안한 시간을
야도모리야 주엔은 와쿠라 온천에서 1200년의 역사를 자랑하는 명탕과 함께 따뜻함을 느낄 수 있습니다. 넓은 대욕장에서 바라보는 바다의 경치와 부드러운 온천은 방문한 사람들을 진심으로 치유합니다. 저녁 식사에는 이시카와현의 브랜드 게를 비롯해, 지역의 신선한 재료를 사용한 요리가 다양하게 제공되어 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 마음 따뜻한 환대와 자연을 만끽하며, 호화로운 시간을 만끽해 보세요.
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