고야시키는 국가 지정 등록 유형 문화재의 저택으로, 사계절의 경치를 감상하며 정성스럽게 준비된 요리를 즐길 수 있는 가게입니다. 본고장의 사누키 우동을 비롯해 계절 식재료를 사용한 일품 요리는 모두 맛있고 기억에 남는 맛을 제공합니다. 아늑한 일본식 분위기와 세심한 서비스가 마음을 편안하게 해줍니다. 지역의 신선한 재료를 활용한 요리를 만끽할 수 있는 특별한 순간을 약속해주는 장소입니다.
에도 말기 술 제조 가옥을 개조한 국가 등록 유형 문화재의 웅장한 공간에서 전통 기술로 발로 밟고, 손으로 반죽하며, 칼로 썰어낸 쫄깃한 수타 우동을 만끽할 수 있습니다. 광대한 정원을 바라보는 멋스러운 내부는 줄이 끊이지 않으며, 방문객을 비일상으로 초대합니다. 우동 외에도 튀김이나 오시즈시 등을 조합한 메뉴도 인기이며, 가가와를 대표하는 명점으로 많은 팬들을 매료시키고 있습니다.
바이 에이지 18은 아름다운 세토내해를 바라보는 절호의 위치에 있으며, 글루텐 프리의 맛있는 우동을 즐길 수 있는 플랜트 베이스 푸드 전문점입니다. 요리는 모두 시각적으로도 아름다우며, 특히 우동은 재료 연구를 거듭한 자신작입니다. 신선한 튀김과 다채로운 채소와 함께 편안한 시간을 보낼 수 있습니다.
젠야는 요시노야 옆에 위치한 따뜻한 분위기의 사누키 우동 전통 가게입니다. 가게 내부는 옛날의 정취를 간직하고 있으면서도, 요리는 현대의 미각을 반영하여 많은 지역 고객들에게 사랑받고 있습니다. 특히 유명한 야채 텐자루는 신선한 야채 튀김과 윤기 나는 우동이 절묘하게 조화를 이루어 입안 가득 퍼지는 깊은 맛에 놀라게 됩니다. 한 번 방문하면 다시 찾고 싶어지는, 우동 애호가들에게는 더할 나위 없는 장소입니다.
해산물 식당 자코야에서는 올리브 방어를 비롯한 신선한 세토내해의 생선을 다양한 조리법으로 즐길 수 있습니다. 회, 튀김, 구이 등이 호평을 받고 있습니다. 명물 해산물 덮밥과 제철 채소를 사용한 작은 반찬도 풍부하여 매일 방문하고 싶어지는 품목들입니다. 지역의 분위기를 즐기면서 맛있음을 만끽할 수 있는 숨겨진 명소입니다.
베리의 삶은 블루베리 농장에 위치한 카페로, 자연에 둘러싸인 편안한 공간입니다. 여기에서는 지역에서 수확한 신선한 야채와 허브를 풍부하게 사용한 창작 점심을 즐길 수 있습니다. 섬세한 풍미와 다채로운 플레이팅이 방문객들에게 놀라움과 기쁨을 선사합니다. 부드러운 시폰 케이크와 자가 로스팅 커피도 일품입니다.
야마초우 야시마점은 신선한 닭고기를 사용한 요리를 즐길 수 있는 일본식 이자카야입니다. 특히, 신선한 닭회와 다양한 구이 요리가 유명하며, 이해하기 쉬운 터치 패널로 주문이 원활합니다. 또한, 주차 편의성도 있어 방문할 때마다 신선한 요리와 함께 마음이 편안해지는 시간을 보낼 수 있는 장소입니다.
와라쿠는 가가와현 미키마치에 위치한, 쇼와 시대의 분위기가 물씬 풍기는 고택을 개조한 소바 카페입니다. 매장 내에는 음악이 흐르고, 차분한 공간에서 풍성한 소바 메뉴를 여유롭게 즐길 수 있습니다. 특히, 고대 쌀을 사용한 쫄깃한 면과 바삭한 튀김이 유명하여 방문하는 사람들을 매료시키고 있습니다. 일본 가옥을 배경으로 멋진 시간을 보낼 수 있는 특별한 장소입니다.
정원의 손질이 세심해, 차분한 화의 공간에서 편안하게 합니다. 카운터나 다다미방, 파고타츠나 테이블석까지 있어, 사용하기 편리합니다. 처음의 작은 접시는 각각 맛이 달라 먹고 진행하는 것이 즐겁습니다. 구조와 카부라 찜은 외형도 아름답고 와사비를 더하면 더욱 맛있습니다. 참깨 두부의 의 튀김은 밖은 고소하고 안은 녹이고, 무심코 미소가 됩니다. 탕두부나 조임의 잡밥까지 국물이 확실하고 있어, 끝까지 만족할 수 있습니다.
장어의 나레세는 찜구이 방식의 관동식 장어를 제공하는 새로운 매장입니다. 이곳에서는 부드럽게 조리된 장어를 다양한 양념과 함께 즐길 수 있습니다. 본점은 국내외에 다수의 매장을 운영하고 있으며, 장어의 풍미를 충분히 맛볼 수 있는 것이 매력입니다. 국산 장어를 사용한 특별 요리도 하루 한정으로 즐길 수 있으며, 신선하고 푸짐한 요리가 제공됩니다.
수제 우동 겐나이는 사누키 우동의 맛을 새로운 차원에서 경험할 수 있는 가게입니다. 압도적인 카레 우동은 풍부한 육수의 향과 함께 수제 기술을 마음껏 즐길 수 있습니다. 갓 튀긴 튀김과 쫄깃한 면은 한 번 방문하면 잊을 수 없는 일품입니다. 아늑한 공간에서 독특한 맛으로 마음이 따뜻해지는 시간을 보낼 수 있습니다.
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