이탈리아 요리이란?: 이탈리아 요리는 재료의 풍미를 살리는 담백하고 정교한 조리로 알려져 있다. 손반죽 파스타와 화덕에서 구운 피자, 천천히 끓인 라구와 크리미한 리소토가 대표적이다. 올리브오일과 토마토, 바질 같은 허브가 향을 더하며 해산물과 그릴 육류도 즐겨 쓰인다. 식사는 안티파스토에서 프리모, 세콘도, 돌체로 이어지는 흐름이 많고 와인과 함께 천천히 나누어 먹는 즐거움이 어울린다. 계절 식재료를 중심으로 한 메뉴가 선보이는 경우도 있다.
명물 '비스테카'를 비롯해 재료 본연의 맛을 살린 요리를 맛볼 수 있어 인기다. 비스테카는 겉은 바삭하고 고소한데, 속은 살짝 레어한 육즙이 풍부한 일품 고기다. 초에 페페는 치즈와 흑임자 파스타로 간단하지만 중독성 있는 맛이다. 페스카토레는 홍합 등 조개류가 많이 들어있어 감탄했다. 조개 맛이 듬뿍 느껴졌다. 모든 요리가 수준급으로 다시 오고 싶은 가게다.
오스테리아 이노우에는 일본 식재료를巧みに 활용한 이탈리안 요리를 즐길 수 있는 가게입니다. 아늑하고 편안한 분위기 속에서 정성껏 준비된 각 요리가 제공되며, 예상치 못한 조합에 놀라기도 합니다. 엄선된 다양한 이탈리아 와인과의 페어링도 매력적이며, 와인 애호가에게 특히 추천합니다. 카운터 좌석도 있어 편하게 방문할 수 있습니다.
로사리오 이탈리안 다이닝은 케이크 장인 세계 챔피언 로사리오 씨가 선보이는 본격적인 이탈리안 요리를 즐길 수 있는 가게입니다. 요리는 미우라의 신선한 채소를 사용한 소박한 맛이 매력적입니다. 특히 오븐에서 구워내는 피자와 라자냐는 본고장 스타일의 깊은 맛이 특징입니다. 와인도 다양하게 준비되어 있어 요리와 완벽한 페어링을 즐길 수 있습니다.
낮에는 두 번 정도, 압도적으로 밤에 가고 있어요!
음식은 물론 맛있고, 잘생긴 소믈리에가 있어서 서빙도 잘해준다. 요즘은 예약이 어려워 원하는 날짜에 갈 수 없는 경우가 많고, 가격도 약간 오른 느낌이다. 그래도 또 갈 거예요.
음식에 어울리는 와인을 내어주셔서 떠날 때쯤이면 헤헤헤헤헤헤헤헤헤헤헤헤헤헤헤헤헤헤헤헤헤헤헤
비노테카 사쿠라는 요코하마 바샤도에서 20년 이상 사랑받아온 전통 있는 이탈리안 레스토랑입니다. 세련되고 럭셔리한 공간이 연출하는 분위기 속에서 따뜻하고 친절한 서비스와 함께 맛있는 와인의 조화를 만끽할 수 있습니다. 매장에 발을 들여놓으면, 정성스럽게 준비된 그릇과 향기로운 요리가 시각과 후각을 자극합니다. 셰프와 소믈리에들의 열정이 전해지는 새롭고도 그리운 '새로운 전통'에 마음을 빼앗길 것입니다.
창가 자리와의 높이가 달라서 어디서든지 아름다운 미나토 미라이를 볼 수 있었습니다. 내부 분위기도 멋지고, 웨이터님의 배려도 훌륭하다고 생각했습니다. 히로님 감사합니다.
생일 축하라는 것을 미리 말씀드렸을 뿐인데, 디저트 플레이트에 장식을 해주셨습니다.
경치도 좋고 맛도 좋고 서비스도 좋으며, 지갑에도 친절한 훌륭한 가게입니다.
2017년에 먹은 점심 중 최고봉일지도!
먹으면서 마차길, 니혼오도리, 간나이 주변에서 일하는 사람들이 부럽기도 했다.
방문한 날은 평일, 오픈 직후인 11시 30분에 들어가서 카운터석으로 안내받았다. 식사를 마칠 무렵에 온 몇 쌍의 손님은 '예약이 꽉 찼다'는 이유로 들어가지 못했으니, 방문 시에는 예약을 추천한다.
한정 런치(1080엔)
이 날은 '후지 닭다리살 로스트와 보리 소고기 우둔살 파스타와 호박 스파게티'를 주문했다.
원 플레이트로 제공되는 닭고기 로스트는 약간 짠맛이 강할 줄 알았는데, 파스타의 염도가 적당해서 딱 좋은 느낌이다. 바삭하게 구워진 닭 껍질의 식감과 파스타의 쫄깃쫄깃한 식감이 최고로 맛있다!
접시에 곁들여진 매리 네이드는 오징어 간으로 버무린 것인데, 이것도 맛있었고 돌체 레몬 케이크도 맛있었다.
식후에 한 잔의 음료가 제공된다고 해서 아이스 커피를 주문했다.
다른 손님들을 응대하느라 바쁜 와중에도 요리 등에 대해 여러 가지 이야기를 해주시고, 매우 정중하게 응대해 주시는 인상을 받았다.
저녁에 와서 맛있는 와인과 함께 요리를 먹고 싶고, 지비에를 추천하는 곳이라 늦가을에 와보고 싶다.
아무튼, 또 꼭 가볼게요 ^_^.
르 바르 라반 상칸두 아자부 도쿄 간내점은 세이조 이시이가 프로듀스하는 캐주얼한 와인 바입니다. 캐주얼한 분위기 속에서 세이조 이시이만의 고품질 식재료를 사용한 요리와 합리적인 가격의 와인을 즐길 수 있습니다. 편안한 서비스와 함께 맛있는 요리와 와인을 가볍게 즐길 수 있는 멋진 장소입니다.
허그 더 키친 & 와인은 이탈리아에서 3년간 수련한 셰프가 선보이는 본격적인 고향 요리와 돌오븐 피자를 즐길 수 있는 단독 주택 이탈리안 레스토랑입니다. 자가 제작한 반죽을 사용한 피자는 특히 추천하며, 사쿠라기초라는 입지에도 불구하고 차분한 분위기에서 식사를 즐길 수 있습니다. 다양한 와인과 함께 멋진 시간을 보내세요.
이탈리안 바르 아미고는 직원들의 웃음이 인상적이며 방문할 때마다 마음이 따뜻해지는 경험을 할 수 있는 가게입니다. 셰프가 직접 재료 선택부터 준비, 조리까지 손을 아끼지 않고 정성을 다한 요리를 즐길 수 있습니다. 매장 내에는 여유로운 분위기가 펼쳐져 있어 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 꼭 들러서 최고의 이탈리안을 가볍게 즐겨보세요.
페시도로 요코하마점은 맛과 양으로 만족감을 제공하며, 서비스도 훌륭한 가게입니다. 매장 내부는 다운라이트로 조명이 비춰져 마치 이탈리아 레스토랑에 있는 듯한 분위기를 즐길 수 있습니다. 특히 리가토니를 비롯한 파스타가 유명하며, 다양한 메뉴와 함께 특별한 리조또와 바삭한 얇은 피자도 꼭 맛보고 싶은 일품입니다.
어패류 바르 하마지루시는 요코하마 중앙 도매 시장과 각지의 항구에서 직접 조달한 신선한 해산물을 사용한 요리를 즐길 수 있는 가게입니다. 매장 내에서는 어패류의 고소한 향기가 퍼져 있으며, 친구들과 함께 즐겁게 술을 마시기에 딱 좋은 분위기입니다. 특히 조개류를 사용한 요리가 풍부하며, 요리뿐만 아니라 술과의 궁합도 뛰어납니다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있는, 편하게 들를 수 있는 매력적인 바르입니다.
오이노스 노게는 차분한 분위기 속에서 정통 이탈리안을 즐길 수 있는 매력적인 가게입니다. 아늑한 인테리어는 넓은 공간을 제공하여 여유롭게 시간을 보낼 수 있습니다. 특히 로스트 비프와 파스타가 유명하며, 맛있는 와인과 함께하는 순간은 특별합니다. 다양한 메뉴와 서비스가 잘 갖춰져 있어 방문할 때마다 만족감을 느낄 수 있습니다.
가게 내부는 세련되고, 넓은 유리창을 통해 강의 경치가 보이며 기분이 좋습니다. 파스타 세트는 샐러드와 수프도 함께 제공되며, 금방 나옵니다. 토마토 베이스의 파스타는 베이컨과 가지의 풍미가 어우러져 만족감을 줍니다. 해산물 토마토 맛의 요리도 새우, 오징어, 조개 등이 향긋하고, 면은 적당한 식감을 가지고 있습니다. 햄버거는 육즙이 가득하고, 다채로운 채소도 함께 즐길 수 있어 행복합니다. 직원의 응대가 정중하고, 작은 실수에도 잘 대응해 주는 것이 기쁩니다.
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