성서관은 고치의 풍부한 식재료를 사치스럽게 사용한 전통 여관입니다. 전채부터 메인까지, 모든 요리는 고급스러운 플레이팅과 세련된 맛이 특징입니다. 특히 가츠오의 와라야키는 눈앞에서의 시연이 식욕을 자극하며, 그 맛은 각별합니다. 방문할 때마다 새로운 미식의 발견이 기다리고 있을 것입니다.
철판냄비 전문 고치는, 곱창을 싫어하는 분들도 맛있게 즐길 수 있는 철판냄비 가게로 유명합니다. 가게 자랑의 철판냄비는, 고기와 풍부한 채소가 절묘한 하모니를 이루며 부드럽고 녹아내리는 듯한 맛을 제공합니다. 사이드 메뉴도 매운 맛이 특징으로, 매운 음식을 좋아하는 분들에게는 더할 나위 없는 맛입니다.
칸자시는 주택가 뒤편에 위치해 있으며, 지역 주민들에게 사랑받는 숨겨진 명소입니다. 고치에서 잡은 신선한 해산물만을 사용하여, 일본식부터 양식까지 다양한 요리가 자랑입니다. 특히 신선한 회는 냉동 재료를 사용하지 않고, 제철 생선을 즐길 수 있습니다. 지역의 지주와 인기 있는 소주도 갖추고 있어, 생선과 술의 절묘한 조화를 즐길 수 있는 곳입니다.
우에마치 식당은 에도 시대부터 이어져 온 이케자와 본점의 2층에 위치한 독특한 식당입니다. 방문하는 손님들은 1층의 수산물 가게에서 신선한 생선을 선택하고, 자신이 원하는 방법으로 조리해 줄 수 있습니다. 셀프 서비스 스타일로, 아늑한 분위기 속에서 신선한 생선 요리를 마음껏 즐길 수 있습니다. 고치만의 맛을 찾는 분들에게 꼭 방문해 주셨으면 하는 특별한 식당입니다.
나고야마는 차분한 일본식 인테리어와 따뜻한 직원들이 맞이하는 전통 일식집입니다. 신선한 사시미와 가벼운 튀김 등 다양한 요리를 즐길 수 있으며, 혼자서도 편하게 방문할 수 있는 분위기가 매력 포인트입니다. 고치에 방문했을 때 꼭 들르고 싶은, 마음이 따뜻해지는 장소입니다.
이케자와본텐은 고토시 상마치에서 140년 이상 이어져온 오랜 전통 생선가게입니다. 신선한 수산물이 나란히 진열된 가게 내에서는 지역 특유의 생선도 즐길 수 있습니다. 특히, 가츠오의 짚불구이 체험은 지역 특유의 매력입니다. 가게 내에서 고른 신선한 생선을 사용하여 맛있는 요리를 즐길 수 있는 식당도 운영하고 있습니다.
카페 르 타블리에는 인테리어와 쿠키 판매장이 리뉴얼되어 더욱 사랑스러운 인상을 주는 카페입니다. 점심은 매일 바뀌며, 정성스럽게 준비된 반찬과 육즙 가득한 치킨 튀김이 특히 호평을 받고 있습니다. 스무디와 커피 등 다양한 음료도 풍부하여 여러 가지 상황에서 방문하고 싶은, 마음이 편안해지는 공간을 제공하는 가게입니다.
사케와 생선 히나타는 맛있는 생선 요리와 온주를 즐길 수 있는 이자카야입니다. 가게 이름의 유래이기도 한 온주는 온도에 신경을 써서 요리의 풍미를 살립니다. 말수가 적은 요리사가 만드는 소품 요리는 모두 창의력이 넘쳐 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다. 가게 내부는 차분한 분위기로, 편안한 시간을 보내고 싶은 분들에게 최적입니다.