계절요리 타니구치는 시만토시 중심부에 위치하며, 청류 '시만토강'과 근해에서 잡은 신선한 해산물과 산의 재료를 풍부하게 사용한 요리를 즐길 수 있는 가게입니다. 가게 내부는 밝고 청결하며, 상쾌한 분위기가 감돕니다. 하나하나의 요리가 맛있고, 지역 재료를 맛볼 수 있어 감동을 주며, 마음이 설레는 식사 경험을 제공합니다. 여행자에게도 지역의 매력을 충분히 느낄 수 있는 멋진 장소입니다.
야키니쿠 타카미는 웃음으로 맞이해주는 활기찬 서비스와 맛있는 고기가 매력인 야키니쿠 가게입니다. 신선하고 다양한 호르몬과 고품질의 시마몬토 소고기를 맛볼 수 있을 뿐만 아니라, 계약 농가에서 공급받은 토와니시키 쌀로 만든 밥도 일품입니다. 활기찬 분위기 속에서 따뜻한 야키니쿠 경험을 제공합니다.
이치몬야는 가츠오를 중심으로 한 지역 식재료를 활용한 요리를 즐길 수 있는 이자카야입니다. 밝은 조명이 편안한 분위기를 제공하는 매장에서 시만토의 맛을 만끽할 수 있습니다. 명물인 가츠오 타타키는 두툼하게 썰어져 있어 식감이 좋고 다양한 먹는 방법을 즐길 수 있습니다. 지역 주민들에게도 사랑받는, 시코쿠의 맛이 가득한 따뜻한 가게입니다.
정식도 일품요리도 종류가 많아서 선택하는 재미가 있습니다. 꽃초밥은 색깔이 화려하고, 해산물이 풍부하게 올라가 있어 만족감이 있습니다. 가다랑어 타타키는 짚의 향이 은은하게 퍼지고, 살이 단단해서 참을 수 없습니다. 양념과의 조화가 좋고, 한 입마다 행복해집니다. 아오사 해초 튀김은 향이 풍부하고, 바삭한 식감과 은은한 쓴맛이 중독성이 있습니다. 튀김도 겉은 바삭하고 속은 육즙이 가득해, 어떤 것도 진심으로 맛있습니다.
도사요리 스시이치는 지역의 신선한 해산물을 활용한 요리로 방문객들을 매료시킵니다. 특히 가츠오와 아유와 같은 지역 특산물을 사용한 요리는 재료의 풍미를 충분히 끌어내고 있습니다. 스시뿐만 아니라 다양한 일품 요리도 준비되어 있어 지역 특유의 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다. 차분한 분위기 속에서 시만토의 정취와 함께 본격적인 도사의 맛을 만끽할 수 있는 가게입니다.
호텔에 부속된 일식 레스토랑으로, 역에서도 가기 쉽습니다. 가쓰오 타타키는 소금이나 폰즈를 선택할 수 있으며, 소금으로 먹으면 감칠맛이 확실히 느껴집니다. 튀김은 바삭바삭하고, 특히 새우의 식감이 기분 좋았습니다. 아침에는 음료 바가 제공되어 여유롭게 시간을 보낼 수 있습니다. 좌석은 개인실이 있어 차분하게 식사를 즐길 수 있습니다. 능숙한 직원의 응대가 기분 좋았고, 여행 중에도 만족할 수 있었습니다.
고치현 시만토시 나카무라 히가시마치에 위치한 '복헌'은 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받아온 동네 중화요리의 명소입니다. 가정적인 분위기와 아늑한 서비스가 특징이며, 점심부터 저녁까지 많은 손님으로 북적입니다. 다양한 메뉴가 준비되어 있으며, 각각 정성을 들인 요리로 지역 식재료를 활용한 깊은 맛의 요리를 즐길 수 있습니다.
旬味居酒屋 마스다야는 고치의 시만토시에 위치한 독특한 가쓰오 요리가 인기인 이자카야입니다. 가게 내부는 밝고 자연스러운 나무의 온기를 느낄 수 있는 아늑한 분위기로, 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 특히 가쓰오 스모크는 여기서만 맛볼 수 있는 절품으로, 맥주와의 궁합이 뛰어납니다. 신선한 생선 메뉴도 다양하게 준비되어 있어, 어떤 요리도 훌륭한 맛을 자랑합니다.
시청 근처에 위치해 있어 편리합니다. 가게 내부는 깨끗하고 아늑하며, 카운터에서 주인과의 대화도 즐겁습니다. 메뉴가 다양하여 지역의 맛을 여러 가지로 즐길 수 있습니다. 도로메와 가츠오의 소금 타타키, 회 모듬, 우츠보의 상큼한 한 접시 등이 인상 깊었습니다. 코스는 2명부터 요청할 수 있으며, 다음에 무엇이 나올지 기대됩니다. 마무리로 초밥과 국물, 생강 셔벗까지, 대만족이었습니다.
아유센은 지역 주민들에게 사랑받는 시마토시 중심에 위치한 이자카야로, 따뜻한 요리와 아늑한 분위기가 매력입니다. 신선한 해산물을 사용한 요리와 지역 특유의 맛을 제공하며, 특히 가쓰오의 소금 타타키가 유명합니다. 아늑한 분위기 속에서 한 번 방문하면 여러 번 다시 가고 싶어지는 그런 가게입니다.
야지로베에는 지역 나카무라의 신선한 해산물을 활용한 요리가 매력적인 이자카야입니다. 특히 가쓰오 회와 시만토 새우 튀김은 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 일품으로 많은 손님을 매료시키고 있습니다. 지역 특산물을 사용한 요리는 지역 술과 함께 즐길 때 더욱 깊은 맛을 끌어냅니다. 시만토를 방문했을 때 꼭 들러보고 싶은 가게입니다.
차분한 매장 내에서 처음부터 여기서 즐기고 싶어지는 분위기입니다. 그날 도착한 생선을 손질한 회가 매우 신선하고 놀랍습니다. 가다랑어는 촉촉한 식감이고, 소금 구이는 향이 좋고 감칠맛이 퍼집니다. 모둠회는 매일 내용이 바뀌며, 방어와 오징어 등도 즐길 수 있습니다. 생선과 오이의 도사식초 무침은 단맛이 있는 신맛으로 뒷맛이 기분 좋습니다. 접시와 젓가락 준비까지 세심하고, 따뜻한 서비스에 힐링됩니다.
마루겐라멘 시만토점은 언제 방문해도 북적이는 인기 라멘 가게입니다. 특히 명물인 '육소바'는 부드러운 돼지고기가 절묘한 간장 국물에 깊이를 더해주며, 은은한 단맛과 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다. 마늘 칩이나 먹는 라유로 자신만의 맛으로 조절할 수 있는 점도 매력입니다. 볶음밥을 직접 만드는 스타일도 재미를 제공하며, 방문할 때마다 새로운 맛을 발견할 수 있습니다.