자연 이탈리아 요리 다 제로는 전원 풍경 속에 자리 잡고 있는 독특한 분위기의 이탈리안 명소입니다. 지역 식재료를 활용한 깊은 맛의 요리가 특징이며, 세련된 맛을 만끽할 수 있습니다. 요리는 간단하지만 재료의 장점을 최대한 끌어내며, 와인 페어링도 뛰어납니다. 셰프의 고집이 빛나는 예술 같은 요리를 즐길 수 있는 이 레스토랑은 고치를 방문할 때 꼭 들러야 할 장소입니다.
다이쇼켄은 고치의 산속에 위치한 잘 알려지지 않은 장어 명점입니다. 창업 101년을 자랑하는 이 가게는 간사이 스타일의 구운 장어가 특징이며, 두툼한 장어가 고소하게 구워집니다. 고소한 풍미의 장어와 아름다운 녹색의 니요카와산 산초의 조합이 일품으로, 방문한 많은 사람들을 매료시키고 있습니다.
니시무라 상점의 도로역 사가와점은 지역의 신선한 재료를 사용한 다양한 요리를 즐길 수 있는 식사처입니다. 새로운 시설에서 아름다운 환경 속에서 여유롭게 식사를 할 수 있는 매력이 있습니다. 특히 인기 있는 라면은 우동 국물을 사용한 독특한 맛이 특징이며, 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다. 지역 식재료를 풍부하게 활용한 메뉴가 많아, 모두 따뜻한 맛을 자랑합니다.
이식당 카도타는 국도 33호선에 위치해 있으며, 독창적인 양식을 즐길 수 있는 아늑한 이자카야입니다. 가게 내부는 캐주얼하고 차분한 분위기입니다. 부드럽고 촉촉한 오므라이스와 지역 식재료를 사용한 니요드 블루 카레 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. 제공 속도도 빠르고, 아름답게 플레이팅된 요리가 눈을 즐겁게 합니다.
사스이보탄 주 갤러리 호테이는 일본 술의 명품을 만끽할 수 있는 장소입니다. 방문하는 사람들은 시음회를 통해 전통적인 술 제조에 접하고, 니요도 수계의 샘물을 사용한 담백하고 매운 맛의 미주를 즐길 수 있습니다. 매장 내부는 갤러리 같은 분위기로, 장인의 기술이 담긴 술을 맛보며 특별한 느낌을 받을 수 있습니다.
