우루산마치역, 추천 맛집 20선

카운터와 테이블이 있어 깔끔한 공간에서 편안하게 쉴 수 있습니다. 직원분의 대하는 방식이 부드럽고, 아늑한 느낌이 듭니다. 모든 요리가 수제 느낌이 나고, 재료의 좋음이 전달됩니다. 아지후라이의 튀김옷은 바삭하고 속은 부드러우며, 매실 타르타르와의 궁합이 뛰어납니다. 이로리에서 구운 생선이나 고기도 고소하고, 이사키와 뼈가 붙은 소시지까지 즐길 수 있습니다. 계절의 회나 카마스, 텐구사 대왕의 날개 등 다양한 맛에 기대가 됩니다.

처음 나온 전채가 향이 풍부하고 한 입에 기대감이 높아졌습니다. 회 모둠은 도미와 방어 등이 신선하고, 녹는 듯한 식감에 감동합니다. 풍미 가득한 육수는 된장국에서 튀김까지 일관되게 품격이 있어, 마지막까지 마시고 싶어질 정도입니다. 부드러운 육수 계란말이와 된장 치즈 미트볼은 부드러운 단맛과 깊이가 있어, 저도 모르게 젓가락이 멈추지 않습니다. 장어 튀김과 굴 튀김은 옷이 가볍고 속은 촉촉하여 바다의 향기가 퍼집니다. 말고기 사시미와 매운 연근 등 고향 요리도 갖추어져 있어, 방문할 때마다 구마모토의 매력을 충분히 맛볼 수 있는 가게입니다.

개실이 많은 편안한 공간에서 천천히 고기를 즐길 수 있습니다. 정육점이 운영하는 만큼 고기는 어느 부위든 맛이 진하고 부드럽습니다. 혀와 하라미, 사가리, 등심을 비교해 볼 수 있으며 각각의 녹는 정도와 탄력이 흥미롭습니다. 말고기 회는 살치살, 적육, 간까지 다양하게 준비되어 있으며, 양념과 소스로 맛의 변화를 즐길 수 있습니다. 야채 모둠도 여러 가지가 있어 소금이나 소스로 깔끔하게 즐길 수 있습니다. 구운 고기를 놓을 수 있는 그릴과 일체형 접시 등 세심한 배려가 있어 편안하게 지낼 수 있었습니다.