교토 부이란?: 교토 부의 미식은 계절감과 절제된 미의식에 기대어 전개된다. 가이세키와 쇼진 요리, 유도후, 교토 채소를 살린 오반자이, 우지 말차를 활용한 와가시가 거론된다. 마치야를 개조한 식당은 그릇과 식재의 조화를 중시한다. 시장과 장인 생산물은 시기별 메뉴를 북돋우며, 후시미 사케와의 페어링도 보이곤 한다. 궁정 문화와 사찰 음식의 전통이 겹쳐져 섬세한 국물 맛과 담백한 조리법을 중시하는 풍토가 자리한 것으로 전해진다.
이탈리아 요리 / 644-2 Sanjusangendomawari, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0941, 일본 /
호텔 내에서 즐기는 정통 이탈리안
트라토리아 세떼는 하얏트 리젠시 교토 내에 위치한 캐주얼한 이탈리안 레스토랑입니다. 매장에는 자연광이 들어오고, 개방적이고 쾌적한 공간이 펼쳐집니다. 셰프가 정성을 다해 만든 정통 파스타와 이탈리아 각지의 가정 요리를 즐길 수 있는 매력이 있습니다. 따뜻한 서비스와 함께 교토 국립 박물관을 바라보며 풍부한 이탈리안 와인도 만끽해 보세요.
카페 / Hyatt Regency Kyoto 1F, 644-2 Sanjusangendo Mawari, Higashiyama-ku, Kyoto-shi, Kyoto, 일본 /
스타일리시한 공간에서 즐기는 모던 카페 체험
카페 33은 하얏트 리젠시 교토 1층에 위치하며, 스타일리시하고 모던한 공간이 펼쳐지는 카페입니다. 계절의 변화를 즐길 수 있는 큰 창문을 통해 보이는 경치와 오픈 키친에서 펼쳐지는 생동감 넘치는 요리가 매력적입니다. 콜드 브루는 산미가抑えられた 부드러운 쓴맛으로 많은 커피 애호가들에게 사랑받고 있습니다. 편안한 고급스러운 시간을 제공하며, 방문하는 사람들을 따뜻한 환대로 맞이합니다.
비스트로 / Park Hyatt Kyoto, 1階, 360 Masuyacho, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0826, 일본 /
교토와 세계의 맛이 융합하는 다이닝
파크 하얏트 교토 1층에 위치한 KYOTO BISTRO는 교토의 전통과 세계 각국의 식문화를 융합한 요리를 제공하는 레스토랑입니다. 아늑하고 편안한 공간에서 언제든지 가볍게 방문할 수 있으며, 품격 있고 부드러운 고기 요리와 전통적인 애플 파이 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다. 이닌자카의 정취를 느끼며 특별한 시간을 보낼 수 있습니다.
카페 / Park Hyatt Kyoto, 360 Masuyacho, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0826, 일본 /
온기와 편안함이 넘치는 라운지 공간
더 리빙룸은 파크 하얏트 교토에 위치한 럭셔리한 라운지 공간입니다. 따뜻한 색조의 조명과 차분한 장식이 어우러진 공간에서 여행의 피로를 풀 수 있습니다. 차와 케이크를 즐기며 여유로운 시간을 보낼 수 있는 이곳은 마치 집에 있는 듯한 아늑함을 제공합니다. 우아하고 조용한 시간을 보내고 싶은 분들에게 최적의 성인 은신처입니다.
가이세키 / 644-2 Sanjusangendomawari, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0941, 일본 /
고도(古都)의 풍정을 느낄 수 있는 고급 다이닝 경험
동산 하얏트 리젠시 교토는 교토의 전통미를 느낄 수 있는 절품의 일식 요리를 제공하는 레스토랑입니다. 사계절에 맞춘 엄선된 식재료를 정성스럽게 사용하여 품격 있는 맛을 추구한 요리가 특징입니다. 내부는 교토의 고택을 연상시키는 디자인으로, 차분한 분위기 속에서 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 호텔 특유의 세련된 서비스와 함께 방문하는 모든 분들에게 잊지 못할 경험을 선사합니다.
테판야키 / 360 Masuyacho, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0826, 일본 /
교토가 자랑하는 절경과 철판 요리의 향연
야사카는 교토의 아름다운 경관을 즐기면서 철판 요리를 만끽할 수 있는 파크 하얏트 교토 내의 시그니처 레스토랑입니다. 오픈 키친에서 펼쳐지는 숙련된 셰프의 기술과 함께, 오층탑과 교토 시내의 광활한 절경이 식사를 더욱 특별하게 만들어 줍니다. 세련된 요리는 물론, 와인 페어링도 매력적이며, 꼭 방문하고 싶은 곳입니다.
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