카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
카페 33은 하얏트 리젠시 교토 1층에 위치하며, 스타일리시하고 모던한 공간이 펼쳐지는 카페입니다. 계절의 변화를 즐길 수 있는 큰 창문을 통해 보이는 경치와 오픈 키친에서 펼쳐지는 생동감 넘치는 요리가 매력적입니다. 콜드 브루는 산미가抑えられた 부드러운 쓴맛으로 많은 커피 애호가들에게 사랑받고 있습니다. 편안한 고급스러운 시간을 제공하며, 방문하는 사람들을 따뜻한 환대로 맞이합니다.
교토・고조에 있는 「소타니」에서 아침을 먹었습니다.
8시 반 예약이었지만, 조금 일찍 도착했습니다. 마침 노렌을 걸기 시작하는 순간에 웃는 얼굴로 맞아주셔서 마음이 편안해졌습니다.
가게 안은 테이블 자리와 다다미 방 두 가지로 구성되어 있습니다. 일본 가옥 특유의 차분한 구조와 아름다운 도자기, 그리고 정원이 매우 멋스럽고 교토다운 분위기를 느낄 수 있습니다.
아침 메뉴는 일국삼채입니다. 구운 생선은 「연어의 유안구이」 또는 「고등어의 소금구이」 중에서 선택할 수 있다고 하여, 이번에는 연어를 선택했습니다.
운반된 정식은 숨이 막힐 정도로 아름다웠고, 각 요리마다 정성스러운 손길을 느낄 수 있었습니다.
윤기 나는 밥, 향이 풍부하고 재료가 가득한 된장국, 그리고 연어는 기름기가 적당하고 소금 간도 절묘하여 부드럽게 완성되었습니다.
나물은 고급스러운 육수가 잘 배어들어 있고, 다시마 조림에는 산초 열매가 포인트가 되어 밥이 계속 들어갑니다.
방문한 날은 불행히도 비가 왔지만, 촉촉하게 젖은 정원이 매우 아름다워 조용한 교토의 아침을 더욱 돋보이게 해주었습니다.
마음이 편안해지는 순간과 몸에 스며드는 아침식사.
다시 이 아침을 맛보기 위해 교토를 방문하고 싶습니다.
카페 아리에티는 풍국신사 근처에 위치한 디저트가 매력적인 카페입니다. 가게 내부는 귀여운 인테리어로 꾸며져 있어, 방문하는 것만으로도 힐링되는 공간이 펼쳐집니다. 푹신한 팬케이크와 귤 밀크 얼음 등, 한 입으로 행복을 느낄 수 있는 디저트를 즐길 수 있습니다. 아늑한 분위기 속에서 우아한 시간을 보낼 수 있는 장소입니다.
올데이 다이닝 라조우는 교토역에서 접근이 용이한 모던한 뷔페 스타일의 레스토랑입니다. 지역의 신선한 식재료를 활용한 양식 메뉴가 풍부하며, 특히 로스트 비프와 스테이크, 그 외에도 독창적인 요리를 즐길 수 있습니다. 향수를 불러일으키는 모던한 분위기 속에서 계절마다 매력적인 디저트도 맛볼 수 있습니다. 방문하는 누구나 새로운 맛의 발견을 할 수 있는 특별한 식 경험을 제공합니다.
교토의 민가가 즐비한 곳에 위치한 세련된 공간.
walden woods kyoto
가게 안의 흰색이 정말 멋지다.
2층이 좌석인데, 테이블도 없이 계단에 앉는 스타일로 굉장히 멋지다.
천천히 먹고 싶지만 사람이 많으면 힘들 것 같다.
직원분들의 밝은 모습과 나갈 때의 인사말이 너무 멋지다.
스티커까지 사버릴 정도로 팬이 되어버렸다(웃음).
비스트로 논키 쿄 젤라토 제논은 교토역에서 도보로 불과 몇 분 거리에 위치한 아파 호텔 교토역 동 1층에 있으며, 2023년 6월에 오픈했습니다. 스타일리시한 매장 내에서는 교토산 식재료를 활용한 다양한 젤라토와 마음을 따뜻하게 하는 비스트로 메뉴를 즐길 수 있습니다. 특히 신선한 과일과 독특한 맛의 젤라토가 유명하며, 테이크아웃도 가능합니다.
카모가와 강이 보이는 창가 특등석에서 보내는 아침 시간은 사치스러운 시간이다. 가성비 좋은 세트 메뉴로는 고등어 샌드위치와 요구르트, 레모네이드의 조합을 추천한다. 양도 푸짐하고 만족도가 높다. 카모가와 강변의 카페에는 프랑스에서 온 손님들도 많이 찾는다. 출퇴근 전이나 관광을 하는 틈틈이 이용하기에도 좋다. 계절 한정 요리도 있어 차분한 분위기와 맛있는 음식으로 즐거운 시간을 보낼 수 있다.
고조 커피 팩토리는 교토 관광 중 잠시 쉬어가기 좋은 모던 카페입니다. 매장 내부는 차분한 분위기로, 전원 콘센트가 있는 카운터 좌석도 있어 해외에서 온 방문객들도 많이 보입니다. 프렌치 토스트와 치즈 케이크 같은 디저트와 함께 정성스럽게 내린 커피를 즐길 수 있으며, 특히 일본식 도시락과 스파이스 카레의 맛에서는 장인의 고집이 느껴집니다. 또한, 아름답게 디자인된 그릇으로 제공되는 것이 기쁜 놀라움을 선사합니다.
이번에는 북유럽 홍차를 주문했습니다.
루바브 등이 들어가 있어 과일 맛이 나고 몸이 따뜻해집니다.
안으로 들어가면 평일이지만 외국인 손님들로 북적였습니다.
교체가 빠르기 때문에 좁지만 일본 스타일로 느긋하게 보낼 수 있습니다.
말차와 계절의 바스크 치즈 케이크가 인기인 것 같아 다음에 주문하고 싶습니다.