시킨스시×와미도코로 오오야마】일본의
콜라보레이션 기획
스시×창작 일식
더 이상 감동만 있을 뿐입니다.
멋진 시간, 즐거운 시간, 맛있는 음식 감사합니다 😊
さん主催
(항상 인연을 맺어주셔서 감사합니다 🙇🏻) .
さん(福山雅治)
씨(에비조)
스페셜 콜라보레이션 .
카메라맨 프레임 감사합니다 📷
사토 정육점은 지역 시오가마시에서 70년 이상 사랑받아온 전통 정육점입니다. 미야기 자랑인 센다이 소고기와 명품 돼지고기, 닭고기 등 품질에 신경 쓴 다양한 정육이 자랑입니다. 주문을 받은 후 튀겨내는 수제 크로켓과 멘치카츠는 지역 미디어에도 많이 소개된 일품으로, 뜨끈뜨끈하게 즐길 수 있습니다. 전국 배송도 가능하며, 선물용으로도 기뻐할 만한 제품을 제공합니다.
가게 안은 깨끗하고 배기 시스템도 잘 되어 있어 여유롭게 숯불구이를 즐길 수 있습니다. 석쇠에서 혀를 살짝 구워 레몬을 짜면 향이 퍼져 최고입니다. 명물인 케센누마 호르몬은 마늘이 잘 배어 있어 양배추와 함께 먹으면 감칠맛이 몇 배로 증가합니다. 두툼한 심탐과 사가리도 육즙이 풍부하고 숯의 향이 잘 배어 있어 젓가락이 멈추지 않습니다. 차갑게 얼린 검은 라벨 생맥주를 마시면 된장 맛의 호르몬과도 궁합이 뛰어납니다. 혼자서 가게를 운영하는 주인의 손놀림이 능숙하고, 친근한 분위기 덕분에 내내 즐거운 시간을 보낼 수 있었습니다.
스시노시오가마는 차분한 분위기 속에서 신선한 스시를 즐길 수 있는 멋진 가게입니다. 소금솥만의 뛰어난 신선도의 해산물을 사용한 니기리는 입안에서 우아하게 퍼지는 감칠맛이 매력적입니다. 특히, 가게 자랑의 대뱃살과 메바치 참치는 일품으로, 방문할 가치가 있습니다. 바다의 혜택을 충분히 맛보고 싶은 분들에게 추천하는 숨겨진 스시 가게입니다.
옛날 집을 개조한 깊이 있는 분위기 속에서 프랑스 요리를 즐길 수 있는 숨겨진 가게입니다. 프랑스 요리 출신의 셰프가 손수 만든 각 요리는 세련된 맛으로 방문객들을 매료시킵니다. 특히 굴 튀김, 소고기 구이, 문어와 가지 요리는 각각의 재료의 장점을 잘 살린 일품입니다. 차분한 공간에서 따뜻한 시간을 보낼 수 있는 아늑한 비스트로입니다.
오쿠니야는 시오가마시 역 앞에 위치한, 옛날 스타일의 아늑한 일본식 식당입니다. 특히 바삭한 겉과 육즙 가득한 속이 일품인 튀김과 향이 풍부하고 쫄깃한 이팔 소바가 유명합니다. 카레 소바와 우동도 부드러운 맛의 고급 카레 루를 사용하여, 지역의 새로운 미식으로 주목받고 있습니다. 여유로운 매장에서 맛있는 요리를 마음껏 즐길 수 있는 장소입니다.
야베엔차호는 일본차와 푸딩을 즐길 수 있는 마음이 편안해지는 숨겨진 장소입니다. 주인이 내리는 차는 단맛과 감칠맛이 조화를 이루며 놀라울 정도로 깊은 맛을 가지고 있습니다. 명물인 차푸딩은 말차와 호지차의 부드러운 향이 나는 절품으로, 한 번 먹어보면 잊을 수 없는 맛입니다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있는 차의 원더랜드를 만끽할 수 있습니다.
메이지 시대부터 이어져 온 시오가마의 전통 가이세키, 중장은 국산 장어와 참치를 사용한 일품 요리가 자랑입니다. 특히, 창업 이래로 이어져 온 특제 소스가 장어의 맛을 더욱 돋보이게 하여 입안에서 부드럽게 녹습니다. 가게 내부는 차분한 분위기로, 편안한 서비스와 세심한 배려가 느껴져 가족의 특별한 날에도 안성맞춤입니다. 또한, 계절 한정 요리와 정성껏 만들어진 다양한 메뉴가 방문할 때마다 새로운 즐거움을 선사합니다.
식채안 와타츠미는 본격적인 가이세키 요리를 이자카야 스타일로 즐길 수 있는 숨겨진 가게입니다. 가게 내부는 차분한 분위기로, 사시미와 소금으로 구운 초밥 등 엄선된 재료를 활용한 일품 요리가 준비되어 있으며, 일본주와의 궁합도 뛰어납니다. 복어회와 마무리 밥까지, 정성이 담긴 요리가 곳곳에서 느껴지는 환대의 마음이 빛납니다.