카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
곡물카페 다케후미는 몸에 좋은 엄선된 식재료를 사용한 창작 요리를 즐길 수 있는 카페입니다. 가게 내부는 일본의 소품으로 꾸며져 있으며, 차분한 분위기가 퍼져 있습니다. 풍부한 주간 메뉴에서는 곡물을 사용한 메인 요리를 맛볼 수 있으며, 그 부드러움과 향기는 일품입니다. 손이 많이 가는 각 요리는 맛과 건강을 동시에 만족시킵니다.
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