카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
가든 라운지는 NASPA 뉴 오타니 내에 위치하여 방문하는 이들에게 극상의 스위츠 경험을 제공합니다. 특히 슈퍼 멜론 쇼트케이크는 그 고급스러운 풍미와 부드러운 크림이 절묘한 균형을 이루어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 또한, 와사봉 슈크림과 나폴레옹 파이도 추천하며, 한 입 먹을 때마다 행복이 퍼지는 맛입니다. 호텔 특유의 고급스러운 공간에서 마음껏 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.
단로의 집은 우오노가와 강가에 위치해 있으며, 사계절의 아름다운 풍경을 즐길 수 있는 힐링 카페입니다. 로그하우스 스타일의 개방감 넘치는 실내에서는 신선한 샐러드 바와 정성이 담긴 디저트를 즐길 수 있으며, 특히 수제 디저트는 일품으로 유명합니다. 지역 재료를 살린 요리는 독창성이 넘치며, 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다. 에치고 유자와의 리조트 분위기를 만끽하며 편안한 시간을 보내세요.
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