니가타의 산속에 조용히 자리 잡고 있는 수제 소바의 명점입니다. 갓 만든 소바와 풍미 가득한 튀김이 유명하며, 지역 주민들에게 사랑받고 있습니다. 소바의 쫄깃함과 풍부한 맛은 방문할 때마다 감동을 주며, 다시 찾고 싶어지는 매력이 있습니다. 취미로 시작한 주인의 탐구심이 만들어내는 한 그릇은, 니가타의 아름다운 물과 어우러져 훌륭한 요리를 제공합니다.
니가타현 우오누마시에 위치한 신유온천클럽은 아름다운 눈 풍경을 감상하며 온천을 즐길 수 있는 호화로운 시설입니다. 편안한 온천에서 휴식을 취한 후에는 매력적인 식당에서 맛있는 타레카츠와 모츠煮込み를 만끽할 수 있습니다. 지역 식재료를 풍부하게 사용한 요리는 모두 맛있고 만족감을 줍니다.
다마가와 주조는 1673년부터 이어져 온 전통 있는 곳으로, 역사적인 술 창고 견학을 즐길 수 있습니다. 나라현 양다 농원에서 직송된 남고매를 사용하여 만든 일본 술로 만든 매실주는 부드럽고 특별한 맛이 매력입니다. 맛있는 일본 술과 함께 깊이 있는 술 만들기의 역사를 느낄 수 있는 소중한 시간을 보낼 수 있습니다.
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