바다 근처의 집 같은 가게 안은 나무의 따뜻함이 느껴져서 매우 편안합니다. 큰 창문과 바깥 자리에서 펼쳐지는 바다가 한눈에 보이고, 아와시마까지 보이는 모습에 감동했습니다. 예약이 필요하고 인원도 제한되어 있지만, 그만큼 여유로운 시간이 흐릅니다. 요리는 지역 식재료를 살린 가정적인 요리가 많이 진열되어 있고, 샐러드는 해조류 소금과 올리브 오일의 간단한 맛이 최고입니다. 명물 향미 구이는 당근, 표고버섯, 호두, 계란, 두부가 들어가 있어 깊은 맛이 나고 잊을 수 없는 맛이었습니다. 볶은 차와 푹 찐 코시히카리도 궁합이 잘 맞아 경치와 함께 마음까지 채워졌습니다.
시라하마 식당은 일본 해안을 바라보는 매력적인 가게입니다. 가게 내부는 옛날의 향수를 느낄 수 있는 분위기 속에서 정성스럽게 조리된 라면과 돈가스를 즐길 수 있으며, 방문할 때마다 편안한 맛을 제공합니다. 특히 간장 라면은 지역에서 사랑받아온 향수 어린 맛이 특징이며, 면의 삶는 정도가 절묘하여 감동을 주는 한 그릇이 됩니다. 고객들은 따뜻한 환대와 함께 소박하고 맛있는 요리를 만끽할 수 있습니다.
미네랄 공방은 독자적인 제조법으로 만든 고품질 소금을 제공하는 전문점입니다. 여기서만 맛볼 수 있는 "흰 다이아몬드"와 "에치고 금색" 등 다양한 소금을 시도해 볼 수 있습니다. 소금 전문가가 열정적으로 그 특징과 사용법을 설명하며 방문객들을 매료시킵니다. 어떤 요리와도 절묘하게 어울리는 이 소금은 재료의 맛을 살리고 특별한 순간을 연출합니다.
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