마루이치는 니가타의 눈 풍경을 즐기면서 맛있는 소바와 생선 요리를 만끽할 수 있는 가게입니다. 넓은 다다미 바닥의 내부는 높은 천장과 두꺼운 기둥이 특징으로, 어딘가 옛날의 풍경을 느끼게 합니다. 천해 해조류를 사용한 소바는 그 독특한 식감과 풍미로 유명하며, 우동 또한 절묘한 탄력성과 맛을 자랑합니다.
키쿠스에는 수제 소바와 창작 일식을 즐길 수 있는 아늑한 가이세키입니다. 아름다운 인테리어와 편안한 분위기 속에서 정성스럽게 완성된 소바와 계절별 식재료를 활용한 요리를 즐길 수 있습니다. 소바는 수제로 향이 좋고, 풍성한 재료가 들어간 소스가 독특한 맛을 강조합니다. 소소하지만 고급스러운 서비스가 매력적인, 특별한 시간을 보내기에 최적의 장소입니다.
우부스나노이에는 지역 채소를 풍부하게 사용한 요리를, 구이로 장식된 고택 안에서 즐길 수 있는 독특한 레스토랑입니다. 매장 내에는 도예가의 작품이 진열되어 있어, 식사와 함께 예술을 만끽할 수 있습니다. 차분한 분위기 속에서 편안한 시간을 보낼 수 있으며, 니가타현 도카마치시의 자연을 느끼며 잊지 못할 식 경험을 제공합니다.
부메르에서는 구운 카레와 진미 카레 등 독특한 카레 메뉴를 즐길 수 있습니다. 특히 신안강을 바라보는 창가 자리에서는 풍부한 자연을 느끼며 식사를 할 수 있는 매력이 있습니다. 레트로한 분위기의 실내에는 지역 단골 손님도 많아 가정적인 따뜻함을 느낄 수 있습니다. 정성이 가득 담긴 깊이 있는 카레는 한 번 시도해볼 가치가 있습니다.
오카메는 지역 주민들에게 사랑받는 이자카야 스타일의 아늑한 일본식 레스토랑입니다. 간장의 고소한 풍미를 만끽할 수 있는 차슈면과 푸짐한 튀김 요리가 일품으로, 방문하는 사람들을 매료시킵니다. 매장 내에는 카운터 좌석과 다다미 좌석이 있어 아늑한 공간이 펼쳐져 있습니다. 활기차고 따뜻한 분위기 속에서 마음이 따뜻해지는 시간을 보낼 수 있을 것입니다.
자체 제작 우동 타다지로는 그 절품의 쫄깃함과 목넘김으로 방문하는 사람들을 매료시킵니다. 반죽된 우동은 하룻밤 숙성시켜 점성과 풍미가 돋보이며, 한 번 맛보면 잊을 수 없는 일품입니다. 제철 재료를 사용한 튀김은 재료의 맛을 확실히 느낄 수 있는 요리입니다. 부드러운 식감의 절품 우동을 찾는 분들에게는 방문할 가치가 있는 가게입니다.
겐타스시는 새롭게 리모델링된 청결감 넘치는 내부와 편안한 서비스가 특징인 스시집입니다. 카운터석과 테이블석으로 구성된 우드톤의 밝은 공간에서 스시는 물론, 지비에와 고기 요리 등 다양한 요리를 즐길 수 있습니다. 계절마다 변하는 식재료를 사용한 요리가 제공되어 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다. 방문하는 모든 사람이 만족할 수 있는, 따뜻한 마음이 담긴 가게입니다.
레스토하우스 유키츠바키는 스키장에 위치하면서도 정통 중화요리를 즐길 수 있는 곳입니다. 특히 육미소면은 부추와 다진 고기, 백된장의 절묘한 조합이 매력적입니다. 요코하마 차이나타운에서 실력을 쌓은 셰프가 만든 이 한 그릇은 추운 눈산에서 지친 몸을 따뜻하게 해준다고 소문이 자자합니다.