케야키엔은 600년의 역사를 가진 느티나무 옆에 위치한 오래된庄屋의 자택에서 특별한 시간을 보낼 수 있는 독특한 레스토랑입니다. 계절의 산채와 자가 재배한 재료를 활용한 요리는 깊은 지식과 함께 제공되어 방문객들에게 니가타의 자연유산을 느끼게 합니다. 일본의 전통과 자연 재료가 어우러진 풍부한 맛을 즐길 수 있으며, 따뜻한 서비스가 방문하는 모든 사람을 매료시킵니다.
소바집 나가모리는 하카이산의 풍부한 자연에 둘러싸인 위치에 있으며, 방문하는 사람들을 고풍스러운 집의 정취로 맞이합니다. 특히 주목할 점은 그날 한정으로 제공되는 100% 소바와 풍미가 가득한 80% 소바의 비교 시식이 가능하다는 것입니다. 풍미가 가득한 소바와 함께 제공되는 바삭한 튀김은 재료의 단맛을 더욱 돋보이게 하며, 한 번 방문하면 그 맛에 매료될 것임이 틀림없습니다. 다시 방문하고 싶게 만드는, 아늑하고 고풍스러운 분위기가 식사를 더욱 특별하게 만들어 줍니다.
카파 스시 무카이마치점은 신선하고 맛있는 재료를 합리적인 가격에 즐길 수 있는 지역에서 인기 있는 회전 초밥집입니다. 초밥뿐만 아니라, 특히 직화로 구운 장어와 같은 고소한 맛이 느껴지는 일품 요리가 많은 고객을 매료시키고 있습니다. 야마가타현산 브랜드 쌀 '하에누키'를 사용한 초밥 밥도 매력 중 하나로, 특제 초밥 식초가 뒷맛을 더욱 돋보이게 합니다.
니가타현 미나미우오누마시에 위치한 용스시는 바다와 산의 혜택을 충분히 활용한 창의적인 니기리 스시를 즐길 수 있습니다. 주인의 뛰어난 기술로 만들어진 독창적인 재료는 한 점 한 점이 신선하고 지역 특유의 맛을 제공합니다. 나무의 따뜻함을 느낄 수 있는 내부에는 편안한 공간이 펼쳐져 있으며, 지역 양조장에서 엄선된 일본주와 함께 특별한 스시 경험을 만끽할 수 있습니다.
미야노야는 풍경이 아름다운 남우누마의 산속에 위치한 차분한 분위기의 소바 전문점입니다. 가게에 들어서면, 아궁이의 향기와 시골 풍경이 펼쳐져 마치 할머니 집에 돌아온 듯한 따뜻함을 느낄 수 있습니다. 소바는 독특한 식감과 향을 가지고 있으며, 특히 호두를 사용한 국물이 인상적이고, 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 맛을 제공합니다. 세련된 서비스와 아늑함도 매력적이며, 마음까지 채워주는 특별한 시간을 보낼 수 있습니다.
스시오카는 니가타현 남우누마시에 위치한, 대량의 해산물 덮밥을 즐길 수 있는 가게입니다. 일본 최고의 쌀을 사용한 맛있는 초밥 위에 신선한 해산물이 풍부하게 얹혀져 그 화려함에 놀라게 됩니다. 지역의 신선한 해산물을 마음껏 만끽할 수 있어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 니가타만의 매력을 충분히 느끼고 싶은 분들에게 추천하는 가게입니다.
사루쿠라야마 맥주 바는 아름다운 자연에 둘러싸인 최적의 위치에서 수제 맥주를 즐길 수 있는 곳으로 유명합니다. 맥주와 계절 한정 음료를 손에 들고 웅장한 경치를 감상하며 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 햄버거와 소시지 모듬 등 푸짐한 식사를 즐길 수 있는 것도 매력입니다. 도시의 소음을 잊고 편안하게 쉴 수 있는 특별한 장소입니다.
유키무로 카페는 우오누마의 사토 하카이산 눈실내에 위치한 아늑한 카페입니다. 진하고 상큼한 갠지 소프트 아이스크림이 많은 방문객들에게 극찬받고 있습니다. 매장은 넓고 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 특산 우유를 사용한 카푸치노도 부드럽고, 방문할 가치가 있는 일품입니다.
루주블랑은 남우누마시에 위치한 세련된 카페 겸 빵집으로, 그 위치의 애매함이 오히려 특별한 느낌을 줍니다. 매장 내부는 빨간색을 기본으로 한 세련된 공간으로, 드라이브 중 휴식하기에도 최적입니다. 지역 재료를 활용한 빵은 단단한 식감이 특징이며, 간단하면서도 맛을 강조하는 아이디어가 돋보입니다. 특히, 이곳의 이트인 공간에서 경치를 감상하며 식사를 하는 것은 방문할 가치가 있습니다.