카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
카페 앤 다이닝 데이즈는 낮에는 카페, 밤에는 이자카야로 다양한 매력을 가진 매력적인 장소입니다. 타는 향이 매력적인 브륄레 팬케이크와 매실의 상큼함을 즐길 수 있는 우메네이드는 일품입니다. 내부는 편백나무를 사용한 품격 있는 인테리어로, 반복 방문하고 싶어지는 아늑한 공간이며, 다시 방문할 즐거움이 더해질 것입니다.
무라카미시에 위치한 찻집 킷카와 카몬테이는 서양식 건축과 아름다운 일본 정원이 매력적인 숨겨진 찻집입니다. 독특한 방식으로 우려낸 무라카미 차는 감칠맛과 향이 절묘하여 여러 번 우려 마시고 싶어지는 맛입니다. 다다미 위에 놓인 테이블과 고급 샹들리에가 다이쇼 로맨스를 느끼게 하는 차분한 분위기를 연출합니다. 방문하는 모든 분들에게 사치스럽고 마음이 치유되는 시간을 제공합니다.
다이너스 카페 사테토는 무라카미역에서 도보 2분 거리에 위치한 편리한 카페로, 관광객부터 지역 주민까지 폭넓게 사랑받고 있습니다. 매장 내부는 편안하게 들를 수 있는 분위기로, 맛있는 아침 식사와 점심 메뉴가 다양하게 준비되어 있습니다. 세심한 서비스와 함께 커피, 신선한 주스, 칵테일 등의 음료 메뉴도 즐길 수 있습니다.
페코리는 귀여운 잡화가 눈길을 끄는 아늑하고 세련된 카페입니다. 매장에 발을 들이면 따뜻한 인테리어와 세련된 소품이 마음을 편안하게 해줍니다. 건강한 일본식 파스타부터 발효 현미까지, 하나하나 정성스럽게 만들어져 재료의 좋은 맛을 살린 요리를 즐길 수 있습니다. 니가타에서의 잠깐의 휴식에 최적의 소박하고 따뜻한 공간입니다.
일본 최북단의 차 생산지인 니가타현 무라카미에서 오랫동안 사랑받아온 차 도매상이 운영하는 카페 공간입니다. 고택을 현대적으로 개조한 차분한 공간의 가장 안쪽에는 방문한 사람만이 들어갈 수 있는 '비밀의 다실'이 있어 특별한 감각을 느낄 수 있습니다. 다양한 차잎을 세심한 설명과 함께 비교 시음할 수 있으며, 두 번째 잔부터는 스스로 우려내어 온도와 추출 시간의 차이를 체험할 수 있는 반체험형 스타일입니다. 선택할 수 있는 일본 과자와 말차 파르페와 함께 즐기는 한 잔은 전통과 혁신이 공명하는 행복한 순간입니다.
무라카미역에서 도보 약 10분 거리에 위치한 치토 바카는 세련되고 자연스러운 분위기가 감도는 숨겨진 카페입니다. 내부는 의외로 넓고, 동물의 귀여운 오브제가 장식된 공간에서 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 다양한 메뉴와 제철 재료를 사용한 요리를 즐길 수 있으며, 방문할 때마다 새로운 발견이 있습니다.
세나미 온천의 메인 스트리트에 위치한 아담한 양식집으로, 아늑한 분위기가 매력입니다. 주문할 때마다 튀겨내는 국산 고등어를 부드러운 코페빵에 끼운 '토토 샌드'는 레몬과 사사카와 흐름의 해조류 소금으로 맛보는 뜨거운 맛이 유명합니다. 에다마메와 아삭아삭한 샐러드 같은 간편한 메뉴부터 스파게티, 비프 스튜, 고등어 정식까지 폭넓게 즐길 수 있으며, 테이크아웃도 가능합니다. 해변으로 가져가서 먹는 사람도 많아 온천 여행의 식사 장소로 믿음직한 곳입니다.