윌로우 하우스는 니가타현 나가오카시에 위치한 SUZU 그룹의 매력적인 베이커리 & 비스트로입니다. 고택을 아름답게 개조한 내부에서는 지역 농산물과 자가 발효한 효모를 사용한 빵을 즐길 수 있습니다. 발효 식품과 지역산 재료를 사용한 요리는 균형 잡힌 한 접시가 되어, 방문할 때마다 새로운 맛을 만끽할 수 있습니다.
회전초밥 도라쿠 미야우치점은 편안함과 품격을 겸비한 회전초밥 가게입니다. 지역 생선과 청어를 중심으로 정성스럽게 만들어진 초밥은 마치 카운터 초밥집처럼 본격적인 맛을 자랑합니다. 신선한 재료를 합리적인 가격에 즐길 수 있는 매력이 있습니다. 태블릿을 통한 간편한 주문 시스템도 인기 있는 이유 중 하나입니다.
레스토랑 삼보 나가오카 미야우치점은 일식, 양식, 중식이 갖춰져 있으며, 높은 품질의 요리를 즐길 수 있는 패밀리 레스토랑입니다. 특히 면 요리는 전문점 못지않은 맛으로, 얇은 면이 국물에 잘 어우러지는 한 그릇을 만끽할 수 있습니다. 매장 내부는 패밀리 레스토랑다운 분위기로, 다양한 요리가 제공되어 방문할 때마다 새로운 맛을 발견하는 기쁨을 느낄 수 있습니다.
와신식당 나가오카점은 니가타현 나가오카시에서 새롭게 오픈한 호르몬 구이와 모츠니 전문점입니다. 점주가 도쿄 아사쿠사의 인기 가게를 다시 이곳에서 시작한 배경에는 깊은 열정과 결의가 있습니다. 뜨거운 철판에서 제공되는 호르몬 구이는 특제 소스와의 절묘한 하모니가 식욕을 자극하며, 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 지역 나가오카의 새로운 먹거리 명소로서, 방문할 때마다 따뜻한 서비스를 제공합니다.
미야우치 생강 카레 연구소는 그 독특한 이름에서 매력을 느끼게 하는 신비로운 분위기의 카레 전문점입니다. 토마토와 치즈가 들어간 상큼한 카레는 니가타산 코시히카리와 절묘하게 어우러지며, 생강의 풍미가 몸을 따뜻하게 해줍니다. 인테리어는 레트로하고 세련된 분위기가 감돌며, 방문한 누구나 편안하게 쉴 수 있는 공간이 펼쳐집니다.
순향 다이닝 유우카리는 흰색을 기조로 한 깨끗한 실내에서 신선한 해산물 요리를 즐길 수 있는 가게입니다. 초밥이나 해산물 돈부리 등, 모두 신선하고 생기 넘치는 모습을 즐길 수 있습니다. 반찬이나 미소국 등의 곁들임도 정성스럽게 만들어져 있어 만족도가 높습니다. 밤에 방문하는 것도 추천하며, 인기 매장입니다.
야키니쿠 주우주우는 국산 고기에こだわり, 다양한 종류의 야키니쿠를 즐길 수 있는 대중적인 야키니쿠 가게입니다. 상급 갈비와 상급 로스 등 절품 고기는 간단히 구워서 그 깊은 맛을 만끽할 수 있습니다. 매장 내는 활기가 넘치고, 옛날 그리운 쇼와의 분위기를 느낄 수 있습니다.
부쿠부쿠는 가게 이름의 유래처럼 술 창고에서의 발효의 거품을 나타내며, 다양한 요리를 즐길 수 있는 이탈리안 레스토랑입니다. 자체 제작 면의 파스타는 각 소스와 절묘하게 어우러져 맛이 돋보입니다. 따뜻한 서비스와 방문할 때마다 새로운 발견이 있는 요리로 멋진 시간을 보낼 수 있습니다.
5en은 니가타의 세타야에 위치한 캐주얼 프렌치 레스토랑으로, 지역의 발효 식재료와 식재료를 사용한 창작 요리가 매력입니다. 내부는 카운터와 소수의 테이블 좌석이 있어 아늑한 분위기 속에서 편안하게 쉴 수 있습니다. 셰프가 정성을 다해 제공하는 요리는 지역의 신선한 채소와 특제 소스를 조합한 아름다운 한 접시입니다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있으며, 그 지역만의 맛을 충분히 즐길 수 있는 가게입니다.
인도・네팔 레스토랑 마나카마나는 갓 구운 푹신한 난과 매콤하고 정성스럽게 만들어진 커리가 매력적인 가게입니다. 다양한 난의 종류 중에서 마음에 드는 것을 선택할 수 있으며, 커리의 매운맛도 취향에 맞게 조절 가능합니다. 일본식 맛을 접목하면서도 먼 인도와 네팔의 맛을 나가오카에서 편안하게 즐길 수 있는 곳입니다.
셋타야 발효 박물관 내에 위치한 "오무스비와 국물과 차 6SUBI"는 된장과 간장을 사용한 오무스비와 디저트를 즐길 수 있는 인기 장소입니다. 고풍스러운 한옥 스타일의 인테리어에서 부드럽게 쥐어진 오무스비와 함께 셋타야의 양조 문화를 느낄 수 있습니다. 현미 단술 두유 등의 음료도 추천하며, 방문할 때마다 새로운 맛의 발견이 있습니다. 방문객들은 역사 깊은 거리 풍경과 함께 편안한 시간을 보낼 수 있습니다.
요시노카와 주 뮤지엄 양조장은 니가타의 전통적인 양조장을 현대적인 접근으로 재발견하는 장소입니다. 100년 이상의 역사를 가진 국가 등록 유형 문화재 안에, 요시노카와의 대표주와 한정주를 맛볼 수 있는 사케 바가 함께 있어 방문객들에게 특별한 경험을 제공합니다. 일본주뿐만 아니라, 직접 만드는 크래프트 맥주도 즐길 수 있어 다양한 맛을 찾는 분들에게도 안성맞춤입니다.