점심은 초밥 12조각의 오마카세만 주문할 수 있다.
흰살 생선이 독특하며, 사도의 제철 생선을 고집해 숙성시켜 맛을 충분히 끌어내고 있다. 단추새우, 노도글로도 한 번 더 손질해 강렬한 인상을 준다. 복어 흰살을 얹은 카라스미(복어알)를 얹어 참을 수 없는 맛이다. 식감도 탄탄하다.
선상에 나오는 해초 소면은 처음 먹어봤는데, 엄청나게 맛있었다. 대단하다.
선지
미역국수
주먹밥
마하타사도(다시마무침)
하타하타(식초무침)
사도 감태(다시마 무침)
푸른 오징어 사도
복어 흰살 생선회 카사스미 사도
절임 사도
참치 중간뱃살
네기토로 샤베트 손말이
흑전갱이 니가타
삶은 버튼 새우 사도
노도글로 사도
아나고
이나리 초밥
추가
성게 리시리
전복 찜 사도
'양고기 정향원'은 신하타시 중앙동에 위치한 1977년에 창립된 전통 양고기집으로, 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 고급 국산 와규를 사용하여 다양한 메뉴를 제공합니다. 다다미 방과 홀이 있는 다양한 좌석이 마련되어 있어 가족 단위 손님이나 대규모 연회에도 적합합니다. 주차장이 완비되어 있어 접근성도 좋습니다.
야스케 카레는 니가타의 신하타에 위치한 숨겨진 카레 전문점입니다. 키친카에서 시작된 이 가게는 독창적인 스파이스 블렌드와 육수를 활용한 부드러운 맛의 카레를 즐길 수 있습니다. 밝고 넓은 매장에서는 다양한 좌석이 마련되어 있어, 어떤 자리에서도 편안하게 시간을 보낼 수 있습니다.
예전부터 궁금했던 가게에 예약이 되어 가게 되었습니다!
추석 기간이라는 것도 있어서 가게는 정말 붐비고 있었습니다.
햄버그, 로스트 비프 먹어보기 덮밥, 오늘의 디저트, 크림치즈 푸딩을 각각 먹었습니다.
햄버그는 칼을 넣자 육즙이 쭈욱… 거칠게 간 고기인데, 슈퍼에서 파는 간 고기로 만든 것과는 전혀 달라 전채 요리를 포함해 정말 맛있었습니다♡
다만, 예약을 했음에도 불구하고 실수로 체류 시간이 1시간이라고 해서 천천히 할 수는 없었습니다^^; (하지만 배려해 주셔서 감사합니다!)
그래도 다른 궁금한 메뉴가 많이 있어서 다시 예약하고 가고 싶은 가게입니다.
다음에는 좀 더 조용히 보낼 수 있으면 좋겠습니다!
시라타마노유 이젠케이는 여유로운 시간을 보내기에 최적의 전통 여관입니다. 소박하고 차분한 분위기 속에서 따뜻한 환대가 마음에 부드럽게 퍼집니다. 지역 니가타의 식재료를 활용한 요리는 모두 일품이며, 특히 노도구로의 구이는 질 좋은 지방이 풍부하게 올라가 있어 술과의 궁합도 뛰어납니다.
인더스는 향신료의 절묘한 조화를 즐길 수 있는 정통 카레의 명점입니다. 가게 내부는 따뜻한 분위기로, 난과 밥과 함께 제공되는 다양한 카레가 매력적입니다. 특히 매운 카레는 그 톡 쏘는 맛으로 많은 열렬한 팬을 보유하고 있습니다. 난은 쫄깃한 식감으로 현내 최고의 별미로 평가받으며, 맛있는 시간을 보낼 수 있는 것은 틀림없습니다.
히사고소는 니가타의 츠키오카 온천에서 훌륭한 숙박 경험을 제공하는 숙소입니다. 명물인 유황온천은 피부를 부드럽게 하고, 편안한 휴식을 즐길 수 있습니다. 식사는 니가타의 지역 식재료를 호화롭게 사용하여 깊은 맛의 요리가 매력적이며, 육수의 절묘한 사용법이 특히 인상적입니다. 풍부한 자연과 함께 기억에 남는 시간을 보낼 수 있을 것입니다.
온천놀이 숙소 아케보노는, 원천 수조의 온천과 지역 니가타의 식재료를 사용한 식사를 즐길 수 있는 숙소입니다. 온천은 편안하게 여러 번 들어갈 수 있어, 심신 모두를 리프레시할 수 있습니다. 식사는 소박하지만 정성을 담은 요리로 니가타의 맛을 만끽할 수 있습니다. 아침 식사도 다양한 품목이 있으며, 신선한 토마토 주스가 특히 인기가 많습니다.