카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
십삼야는 니가타시 아키하구에 위치한 자가 로스팅 커피와 디저트를 즐길 수 있는 작은 카페입니다. 매장 내부는 모노톤의 심플한 인테리어로 꾸며져 있으며, 로스팅된 커피는 다양한 종류가 준비되어 있고, 블렌드와 카페 오레가 일품입니다. 지역에서 만들어진 케이크와 토스트도 따뜻한 맛을 제공합니다.
커피 시텐은 자체 로스팅에こだわった 커피를 즐길 수 있는 카페입니다. 매장에서는 일본 각지에서 엄선한 커피 원두를 사용하여, 고소한 아로마와 깊은 풍미가 특징인 한 잔을 제공합니다. 서비스가 편안하고, 가볍게 방문하고 싶어지는 분위기입니다. 커피뿐만 아니라 와인과 디저트도 풍부하게 준비되어 있어, 편안한 시간을 보낼 수 있는 매력적인 장소입니다.
